Potongan Turki tanpa telur
0
3596
Dapur
Eropah Timur
Kandungan kalori
124.6 kkal
Bahagian
3 pelabuhan.
Masa memasak
120 minit
Protein *
12.2 g
Lemak *
12.3 gr.
Karbohidrat *
17 gr.
Potongan kalkun boleh dibuat tanpa menambahkan telur. Telur telah ditambahkan ke daging cincang sejak zaman Soviet, ketika perlu memasak banyak potongan dari jumlah minimum daging cincang. Daripada telur, tambahkan kentang parut ke daging cincang, yang akan menjaga bentuk potongan daging. Hidangan ini sesuai untuk bayi dan makanan, dan bagi mereka yang alah kepada telur.
Bahan-bahan
Proses memasak
Potong kentang dan bawang pada parutan halus. Taburkan daging cincang yang anda suka dengan garam dan lada dan pindahkan kentang parut dan bawang ke dalamnya. Kami tidak menambahkan bawang putih pada ayam cincang agar tidak melanggar rasa semula jadi. Campurkan daging cincang dengan baik. Kemudian tuangkan air ke daging cincang, kacau dan pukul beberapa kali untuk menjadikannya tekstur homogen dan gebu.
Dengan tangan basah dari daging cincang yang dimasak, bentuklah potongan kecil dalam bentuk dan saiz mengikut budi bicara anda dan letakkan di atas papan pemotong. Letakkan roti di dalam peti sejuk selama 40 minit. Selama ini, daging cincang akan tersusun dengan baik dan potongan daging akan mengekalkan bentuknya ketika menggoreng.
Selamat menjamu selera!