Potongan dada ayam Albania
0
1798
Dapur
Eropah Timur
Kandungan kalori
111.5 kkal
Bahagian
6 pelabuhan.
Masa memasak
50 minit
Protein *
12.1 gr.
Lemak *
11 gr.
Karbohidrat *
5.1 gr.
Sekiranya anda memutuskan untuk memasak potongan daging ayam, resipi ini adalah salah satu yang paling berjaya. Payudara dihancurkan dengan tangan menjadi kiub kecil dan sedikit diperap dalam campuran kefir dan rempah. Dengan kaedah ini, potongan daging tidak akan menjadi kering: sebaliknya, mereka akan menggembirakan anda dengan rasa istimewa yang istimewa, kerak coklat keemasan yang ideal dan rasa yang seimbang. Cutlets boleh digunakan bukan hanya panas, tetapi juga sejuk - sebagai pengisian burger, misalnya. Selepas pemanasan, sifat rasa mereka tidak menderita sama sekali.
Bahan-bahan
Proses memasak
Cincang halus fillet yang disediakan dengan tangan dengan pisau. Penting untuk memotong payudara di seluruh serat - potongan seperti dalam potongan siap mudah hancur ketika dikunyah, dan sebagai hasilnya, produk ini terasa lebih lembut. Masukkan ayam cincang ke dalam mangkuk. Kupas bawang, bilas, keringkan dan potong dengan pisau menjadi kiub kecil. Basuh pasli, keringkan, buang batang kasar. Kami memotong sayur dengan cetek. Masukkan bawang dan pasli yang telah disiapkan ke daging cincang, juga garam dan lada hitam. Kami menggabungkan semuanya.
Kami mengeluarkan potongan-potongan yang sudah siap dari kuali dan memasukkannya ke dalam periuk berdinding tebal di bawah penutup supaya ketika menggoreng bahagian seterusnya, yang sebelumnya tidak mempunyai masa untuk menyejuk. Simpan potongan daging dalam periuk sehingga dihidangkan. Potongan Albania berjaya digabungkan dengan sos tomato, kentang tumbuk dan sayur-sayuran segar.
Selamat menjamu selera!