kediaman
➠ Kek Paskah
➠ Resipi untuk Paskah 2021
➠ Craffins yang diisi

Craffins yang diisi

1830

Dapur Orang Amerika

Kandungan kalori 360 kkal

Bahagian 12 pelabuhan.

Masa memasak 190 minit

Protein * 5 gr.

Lemak * 15 gr.

Karbohidrat * 54 gr.

Kandungan

Craffins baru-baru ini menjadi trend dalam dunia masakan. Dan ini tidak sia-sia, kerana pastri seperti itu mempunyai rasa yang luar biasa, mereka kelihatan lapang dan sangat menyelerakan. Krafin yang diisi memerlukan perhatian khusus. Pastri seperti itu asli, sangat sesuai untuk minum teh di rumah atau sebagai makanan istimewa untuk para tetamu.

Bahan-bahan

Air 140 ml. Ragi segar (ditekan) 18 gr. Tepung Gandum 300 gr. Mentega 175 g Gula pasir 50 gr. Jam rasa Gula serbuk untuk percikan

Proses memasak

Air harus dipanaskan ke keadaan suam, tetapi tidak direbus. Kami memasukkan yis dan gula pasir ke dalam air suam. Campurkan semuanya hingga sebati dan biarkan seketika sehingga ragi bertindak balas. Doh sudah siap.

Ayak tepung gandum ke dalam bekas yang dalam. Kemudian tuangkan adunan dan mentega cair (50 g) ke dalamnya. Uleni doh sehingga melekat di telapak tangan anda. Selepas itu, doh siap mesti dipindahkan ke bekas yang sesuai, ditutup dengan tuala dan dibiarkan selama 50-60 minit.

Bahagikan doh yang diperbesar menjadi 6 bahagian. Kami menggulung setiap bahagian menjadi bola. Kemudian kami masukkan adunan ke dalam bekas dengan penutup dan biarkan selama 10 minit. Ini perlu supaya doh tidak pecah semasa penggulungan berikutnya.

Gulungkan setiap bahagian doh ke lapisan bujur nipis.

Lubricate permukaan setiap lapisan dengan mentega yang dilembutkan (125 g). Selepas itu, gulung doh ke dalam gulungan yang ketat. Pada akhir, gulungkan gulungan sedikit sehingga memanjang. Masukkan adunan ke dalam bekas dengan penutup lagi dan biarkan selama 10 minit.

Potong gulung doh memanjang menjadi dua bahagian. Kami melipat setiap bahagian dalam bentuk siput dan memasukkannya ke dalam loyang.

Secara keseluruhan, kami mendapat 12 krafin kecil. Kami menutup makanan yang akan dipanggang dengan filem pelekat dan biarkan selama 60 minit. Setelah separuh daripada masa yang diperuntukkan, hidupkan oven untuk memanaskan hingga suhu 210 darjah.

Masukkan craffins ke dalam ketuhar panas selama 20 minit. Kami mengeluarkan barang-barang yang telah dipanggang dari oven, sejukkan dan kemudian keluarkan dari acuan.