kediaman
➠ pencuci mulut
➠ pencuci mulut
➠ Krim dari krim masam kedai untuk kek madu

Krim dari krim masam kedai untuk kek madu

6533

Dapur Dunia

Kandungan kalori 332.7 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 8 h.

Protein * 3.3 gr.

Lemak * 26.2 g

Karbohidrat * 60.2 g

Krim dari krim masam kedai untuk kek madu

Kandungan

Kek madu adalah salah satu kek kegemaran dalam keluarga kami. Untuk merendam "Medovik" dalam buku masakan saya terdapat beberapa resipi krim, baik minyak dan krim masam. Hari ini saya ingin berkongsi resipi krim yang dibuat berdasarkan krim masam kedai. Krim seperti itu meresap kek dengan sempurna dan nampaknya cair di mulut anda.

Bahan-bahan

Krim masam 20% 500 gr. Gula pasir 80 gr. Gula vanila 1 sudu besar

Proses memasak

Pertama sekali, ambil jumlah krim masam segar yang berkualiti dan kandungan lemak tinggi sekurang-kurangnya 20%.

Masukkan krim masam ke dalam bekas yang dalam, tambahkan jumlah gula pasir atau gula tepung dan gula vanila yang diperlukan. Sesuaikan jumlah gula pasir bergantung pada citarasa anda sendiri dan kemanisan kek masa depan. Dengan menggunakan pengadun, pukul krim masam sehingga sebati.

Kemudian masukkan krim yang dihasilkan dalam ayakan atau saringan, yang sebelumnya ditutup dengan tuala dapur bersih atau kain kasa dilipat beberapa kali. Tutup krim dengan hujung kain yang longgar dan sejukkan selama kira-kira 8-12 jam.

Sekiranya anda menyediakan krim pada waktu petang, biarkan di dalam peti sejuk semalaman, dan pada waktu pagi anda boleh menggunakannya seperti yang diarahkan. Selama ini, lebihan cecair akan mengalir, dan krim akan menjadi pekat dan sejuk.

Masukkan kembali krim masam ke dalam bekas yang dalam dan pukul dengan pengadun dengan kelajuan sederhana. Lapisi kek madu dengan krim siap dan letakkan di dalam peti sejuk untuk diresapi.

Selamat menjamu selera!