kediaman
➠ pencuci mulut
➠ pencuci mulut
➠ Krim Charlotte pada kuning telur untuk kek

Krim Charlotte pada kuning telur untuk kek

6373

Dapur Dunia

Kandungan kalori 322.5 kkal

Bahagian 7 pelabuhan.

Masa memasak 30 minit.

Protein * 8.3 gr.

Lemak * 13.8 g

Karbohidrat * 51.4 g

Krim Charlotte pada kuning telur untuk kek

Kandungan

Krim Charlotte adalah krim lembut, lembut dan sangat lazat yang sesuai untuk menghias atau melekatkan sebarang pencuci mulut. Di antara banyak pilihan untuk penyediaan krim mentega seperti itu, seseorang boleh memilih kaedah yang melibatkan penggunaan kuning telur. Krim disediakan dengan mudah dan cepat.

Bahan-bahan

Kuning telur 6 keping. Gula pasir 150 g Susu lembu 200 ml. Mentega 250 g Vanillin 1 gr.

Proses memasak

Kami menghantar kuning telur ke kuali, campurkan sedikit dengan pukul.

Masukkan susu ke kuning telur, campurkan.

Tuangkan vanillin seterusnya. Sekiranya hanya ada gula vanila, gunakan 6g daripadanya.

Selepas itu, masukkan gula ke campuran yang dihasilkan, campurkan.

Setelah sebati, masukkan campuran ke atas api kecil, masak hingga mendidih. Selama ini, campuran akan menebal, konsistensinya akan menyerupai susu pekat cair.

Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam bekas yang sesuai, tutup dengan pelekat di atas, sejuk hingga suhu bilik.

Masukkan mentega yang dilembutkan ke dalam mangkuk yang dalam.

Pukul mentega dengan pengadun pada kelajuan maksimum. Campuran minyak akan menjadi putih dan bertambah banyak.

Secara beransur-ansur kami mula memasukkan kastard yang disejukkan ke dalam campuran minyak. Kami melakukan ini dalam bahagian, satu atau dua sudu besar.