Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Croissant dengan keju yang diperbuat daripada pastri puff

Croissant dengan keju yang diperbuat daripada pastri puff

0
335
Dapur Bahasa Perancis
Kandungan kalori 237.8 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 140 minit
Protein * 16.3 gr.
Lemak * 13.3 gr.
Karbohidrat * 38.5 g
* setiap 100 gr. produk
Croissant dengan keju yang diperbuat daripada pastri puff
Kandungan

Dengan resipi ringkas ini, anda boleh membakar croissant puff rangup dengan keju. Kami mengambil doh agar mereka tidak dibeli, tetapi disediakan sendiri. Mari menguli dengan kefir dan ragi kering.

 

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 12
Tuangkan kefir yang dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro ke dalam mangkuk untuk menguli doh. Tuangkan garam dan gula yang diperlukan di atasnya, pecahkan telur dan masukkan minyak sayuran. Pukul bahan-bahan ini dengan baik.
langkah 2 daripada 12
Tuangkan tepung ke dalam pinggan lain melalui ayak dan campurkan dengan ragi kering. Kemudian tuangkan campuran kering ke dalam massa kefir dan campurkan dengan spatula.
langkah 3 daripada 12
Pindahkan doh yang dihasilkan ke tikar silikon dan uli doh dengan baik dengan tangan anda sehingga rata. Gulungkan adunan ke dalam roti, masukkan kembali ke dalam pinggan, tutup dengan serbet atau bungkus plastik dan biarkan selama 1 jam di tempat yang hangat untuk muncul.
langkah 4 daripada 12
Selama ini, sediakan pengisiannya. Parut keju keras pada parut halus. Lumurkan sekeping mentega di dalam ketuhar gelombang mikro.
langkah 5 daripada 12
Potong doh yang telah naik menjadi 3 kepingan yang sama dan gulungkannya menjadi bola. Kemudian gulung setiap bola dengan pin penggiling ke dalam kek nipis dengan diameter sekurang-kurangnya 30 cm.Gaulkan kek pertama dengan mentega yang dilembutkan.
langkah 6 daripada 12
Letakkan separuh keju parut secara merata di atas mentega.
langkah 7 daripada 12
Letakkan kek kedua di atas keju. Griskan dengan mentega dan masukkan baki keju. Kemudian letakkan kek ketiga di atas keju dan tekan sedikit dan rata dengan telapak tangan anda.
langkah 8 daripada 12
Kemudian potong dengan teliti benda kerja ini menjadi 8 segitiga dengan pisau.
langkah 9 daripada 12
Gulung semua kekosongan ke dalam gulungan, bermula dengan tepi yang lebar.
langkah 10 daripada 12
Griskan loyang dengan minyak sayuran atau tutup dengan kertas pembakar. Letakkan croissant yang digulung di atas loyang sehingga sudut adunan berada di bahagian bawah dan croissant memegang bentuknya semasa membakar. Biarkan di atas loyang selama 20 minit untuk dibuktikan. Selepas waktu ini, sebarkan croissant dengan telur yang dipukul atau hanya air dan taburkan dengan biji wijen.
langkah 11 daripada 12
Panaskan ketuhar hingga 180 ° C. Bakar croissant selama 20-30 minit dan hingga kekuningan.
langkah 12 daripada 12
Croissant sejuk yang dibakar dari pastri puff dengan keju sedikit dan boleh dihidangkan.

Pembakar yang lazat dan berjaya!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *