Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Kek Paskah
  3. ➠ Resipi untuk Paskah 2021
  4. ➠ Kek Kefir dengan ragi

Kek Kefir dengan ragi

0
4831
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 310.5 kkal
Bahagian 2 pelabuhan.
Masa memasak 3 jam
Protein * 7 gr.
Lemak * 11.2 gr.
Karbohidrat * 45.1 gr.
* setiap 100 gr. produk
Kek Kefir dengan ragi
Kandungan

Kek pada adunan ragi dengan kefir selalu berubah menjadi rapuh, tinggi, dengan permukaan yang halus dan rata. Tidak sukar untuk menyiapkan kek seperti itu, prosesnya tidak akan memakan banyak masa. Kek Kefir dengan ragi tidak basi lama, ia tetap lembut. Bahkan mungkin ada perasaan bahawa keesokan harinya mereka menjadi lebih aromatik dan enak.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 11
Ayak tepung gandum. Seterusnya, tambahkan ragi ke tepung dan campurkan.
langkah 2 daripada 11
Kami memasukkan telur ke dalam bekas yang sesuai, menambah garam dan gula pasir. Dengan menggunakan pengadun, pukul campuran gula telur selama beberapa minit. Telur ayam harus berada pada suhu bilik, jadi keluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu.
langkah 3 daripada 11
Apabila campuran gula telur menjadi putih, tambahkan mentega yang lembut ke dalamnya. Pukul semuanya lagi dengan pengadun.
langkah 4 daripada 11
Seterusnya, tuangkan kefir pada suhu bilik ke dalam campuran yang dihasilkan. Campurkan semuanya dengan pengadun.
langkah 5 daripada 11
Langkah seterusnya adalah mencampurkan asas cecair dengan bahan kering. Untuk melakukan ini, buat kemurungan dalam bekas dengan tepung dan ragi, di mana kita mencurahkan ke dalam pangkalan cecair.
langkah 6 daripada 11
Masih menguli doh. Tangan dan bekas, di mana kita akan menghantar adunan, minyak dengan minyak sayuran. Uleni doh sehingga berhenti melekat di telapak tangan anda. Selepas itu, kami memindahkan adunan siap ke dalam bekas, tutup dengan tuala dan masukkan ke tempat yang hangat selama 50-60 minit. Selama ini, doh harus berganda.
langkah 7 daripada 11
Mari sediakan pengisiannya. Marmalade mesti dipotong kecil-kecil. Kami mengetepikan sedikit marmalade (50 g) untuk menghias kek. Sekiranya dikehendaki, kek Paskah secara tradisional boleh dibuat dengan buah-buahan, kismis atau kacang.
langkah 8 daripada 11
Kami menguli doh yang ada. Kemudian secara beransur-ansur kita campurkan dalam marmalade yang telah disediakan.
langkah 9 daripada 11
Kami mengedarkan doh dengan mengisi borang (anda boleh menggunakan kertas). Selepas itu, tutup doh dengan tuala dan masukkan kembali ke tempat yang hangat selama kira-kira 60 minit. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.
langkah 10 daripada 11
Gris kek dengan kuning telur di atasnya dan hantar ke oven panas selama 30-40 minit.
langkah 11 daripada 11
Kami mengeluarkan kuih yang sudah siap dari oven, sejukkan, kemudian angkat dari acuan. Selepas itu, hias dengan icing dan marmalade. Pastri yang lazat dan lembut sudah siap!

Nikmati teh anda!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *