kediaman
➠ Kek Paskah
➠ Resipi untuk Paskah 2021
➠ Kek Paskah dengan safron dan kapulaga

Kek Paskah dengan safron dan kapulaga

733

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 211.9 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 5 h

Protein * 7 gr.

Lemak * 12.9 gr.

Karbohidrat * 27.6 gr.

Kandungan

Kulich pedas dengan aftertaste pucat adalah versi yang asli dan terkini, sebagai alternatif kepada pastri tradisional. Komposisi ini mengandungi bahan tambahan seperti buah-buahan manisan, kismis dan badam, rasanya sangat kaya dan tidak biasa.

Bahan-bahan

Proses memasak

Kami meletakkan ragi hidup dalam mangkuk dan cairkan dengan susu suam, menambah satu sudu gula.

Tuangkan setengah kilogram tepung ke dalam mangkuk dan campurkan dengan campuran susu, biarkan "berehat" sekurang-kurangnya 3-4 jam.

Selama ini, ragi telah diaktifkan, dan sekarang kami dengan berani menambahkan tepung yang tinggal, masukkan 2 telur dan 4 kuning telur.

Seterusnya, tambahkan mentega cair, safron dan kapulaga, gula dan uli dengan tangan anda sekurang-kurangnya selama 20 minit.

Gulung sedikit badam cincang, buah-buahan manisan dan kismis dalam tepung dan masukkan ke dalam adunan, campurkan, tutup dengan kain bersih dan biarkan naik di bilik yang hangat dan tidak berventilasi. Menentukan kesediaan adalah mudah - doh harus dua kali ganda.

Kami melapisi acuan dengan minyak sayuran dan menyebarkan adunan, tetapi mengisinya sekitar 30%, kerana kek kami akan meningkat beberapa kali. Biarkan selama 40 minit untuk pemeriksaan.

Apabila "Kek Paskah" sudah tiba, griskan dengan kuning telur di atasnya dan hantar ke oven yang dipanaskan hingga 180 darjah. Kami memanggang selama 40-60 minit, bergantung pada kekuatan oven.