Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Resipi kursus kedua
  3. ➠ Kursus kedua untuk setiap hari
  4. ➠ Mendaki di rumah

Mendaki di rumah

0
1333
Dapur Bahasa Itali
Kandungan kalori 166.1 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 120 minit
Protein * 7.9 gr.
Lemak * 11.8 g
Karbohidrat * 11.7 g
* setiap 100 gr. produk
Mendaki di rumah
Kandungan

Ini adalah resipi lasagna untuk pencinta masakan Itali. Dengan mengikutinya, anda akan menyediakan hidangan yang enak dan sedap ini di rumah. Kuli doh dengan penambahan keju. Pengisian untuk lasagna, atau sos bolognese, dibuat dari daging babi, tomato dan rempah. Kami membakar hidangan dengan sos béchamel.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 19
Sediakan sos bolognese terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, kupas bawang, potong setengah cincin dan goreng sedikit minyak zaitun.
langkah 2 daripada 19
Putar sekeping daging babi dalam penggiling daging dengan rak wayar sederhana.
langkah 3 daripada 19
Pindahkan daging cincang yang dihasilkan ke kuali ke bawang goreng dan, kacau terus dengan spatula, goreng hingga kekuningan.
langkah 4 daripada 19
Potong tomato secara melintang, letakkan di dalam pinggan dan tuangkan air mendidih selama beberapa minit.
langkah 5 daripada 19
Kemudian kupas dan tumiskan tomato dengan pengisar.
langkah 6 daripada 19
Tuangkan tomato puri yang telah disiapkan ke daging cincang goreng, tambahkan garam dan rempah mengikut citarasa anda, kacau dan reneh selama 15 minit.
langkah 7 daripada 19
Kemudian sediakan sos béchamel. Untuk melakukan ini, cairkan mentega dalam bekas yang berasingan, tambahkan tepung ke dalamnya dan campurkan dengan sebati. Goreng campuran ini sedikit.
langkah 8 daripada 19
Tuang susu dalam bahagian ke dalam tepung yang digoreng dengan minyak, masukkan pala dan garam dan, kacau berterusan, masak sos. Rebus sehingga konsisten krim masam pekat.
langkah 9 daripada 19
Untuk membuat kepingan lasagna, tumiskan jumlah tepung yang ditunjukkan dalam resipi ke dalam mangkuk dan pukul telur ke dalamnya. Campurkan tepung dan telur dengan tangan anda hingga hancur, kemudian pindahkan jisim ke meja dan selesaikan proses menguli doh.
langkah 10 daripada 19
Gulungkan doh yang sudah siap ke dalam bola, bungkus dengan sekeping foil dan biarkan selama 30 minit untuk pemeriksaan.
langkah 11 daripada 19
Selepas masa ini, potong doh menjadi 4 keping dan gulungkan setiap kepingan menjadi kepingan nipis.
langkah 12 daripada 19
Potong kepingan doh yang digulung menjadi jalur membujur yang sama.
langkah 13 daripada 19
Kini anda boleh mengumpulkan lasagna. Cincang sekeping Parmesan. Ambil hidangan dengan bahagian tinggi untuk memasak dan menyebarkannya dengan sos béchamel.
langkah 14 daripada 19
Letakkan jalur doh bertindih ke dalam acuan.
langkah 15 daripada 19
Sebarkan daging cincang ke atas mereka dalam lapisan nipis.
langkah 16 daripada 19
Sapukan lapisan sos béchamel di atas daging cincang.
langkah 17 daripada 19
Kemudian taburkan semuanya dengan keju parut.
langkah 18 daripada 19
Susun lapisan yang lain mengikut urutan yang sama. Lapisan atas lasagna mestilah keju.
langkah 19 daripada 19
Tutup piring lasagna dengan berhati-hati dengan sehelai kerajang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 40 minit. 10 minit sebelum akhir memasak, angkat kerajang sehingga pinggan ditutup dengan kerak keju coklat. Keluarkan hidangan yang sudah siap dari oven, sejukkan sedikit dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *