kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Gema terung untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Gema terung untuk musim sejuk tanpa pensterilan

5074

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 43.7 kkal

Bahagian 3 l.

Masa memasak 60 minit

Protein * 0.6 g

Lemak * 2.1 gr.

Karbohidrat * 7 gr.

Gema terung untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Kandungan

Sangat mungkin untuk menggunakan penuaian terung yang kaya dengan berjaya dengan menyediakan lecho terung untuk musim sejuk tanpa pensterilan. Dengan pembuka selera, sayur-sayuran akan berkilau dengan rasa yang tiada tandingannya, akan menggembirakan, aroma dan kelembutan anda dan keluarga anda.

Bahan-bahan

Proses memasak

Basuh terung, keringkan di tuala dapur. Keluarkan tangkai dan kulitnya. Potong pulpa terung menjadi kiub besar, garam untuk menghilangkan kepahitan.

Basuh wortel, kupas, parut pada parut kasar.

Basuh lada, keringkan di tuala dapur. Keluarkan tangkai dan biji dari lada, potong kecil.

Basuh tomato, keringkan sedikit dan potong besar. Gunakan pemproses makanan untuk membersihkan tomato.

Tiriskan cecair yang dihasilkan dari terung masin, pindahkan ke periuk besar.

Hantar wortel, lada, tomato, minyak sayuran ke bekas dengan terung. Garam jisim dan masukkan gula. Campurkan semuanya sehingga sebati. Hantar periuk dengan sayur-sayuran ke api, reneh, kacau terus, selama kira-kira 30 minit.

Kupas bawang, keluarkan biji dan tangkai dari lada panas merah. Kisar lada merah dan bawang putih dengan pengisar. Pada akhir rebusan lecho terung, masukkan jisim lada bawang putih dan cuka ke dalam kuali. Gaul sebati lagi.

Tuangkan lecho terung siap ke dalam balang pra-disterilkan untuk musim sejuk tanpa pensterilan. Tutup balang dengan penutup. Putar kaleng terbalik, bungkus dengan selimut dan biarkan sejuk.