Zucchini dan tomat lecho untuk musim sejuk

0
2920
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 62.4 kkal
Bahagian 2 p.
Masa memasak 70 minit
Protein * 0.7 g
Lemak * 1.9 gr.
Karbohidrat * 15 gr.
Zucchini dan tomat lecho untuk musim sejuk

Saya ingin berkongsi rasa zucchini dan tomato lecho yang menakjubkan untuk musim sejuk. Saya menggunakan resipi ini jika anda perlu menyelamatkan tanaman zucchini. Saya gulung kosong, terang rasa dan warna, ke dalam balang kecil supaya kosong boleh dimakan pada satu masa.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 9
Basuh zucchini atau zucchini dengan bersih dalam air mengalir, keringkan, potong hujungnya dan kupas kulitnya dengan pengupas sayur.
langkah 2 daripada 9
Potong zucchini yang dikupas memanjang. Gunakan satu sudu untuk mengeluarkan inti biji. Potong menjadi kiub bersaiz sederhana.
langkah 3 daripada 9
Basuh dan keringkan tomato, paprika dan lada panas. Kupas paprika dan lada panas dari biji dan inti. Kupas bawang dan bawang putih. Tuangkan tomato dengan air mendidih selama 1 minit, kemudian masukkan ke dalam air ais dan kupas.
langkah 4 daripada 9
Potong tangkai tomato yang sudah siap dan letakkan di dalam mangkuk pengisar, masukkan paprika, lada panas, bawang kupas dan bawang putih, potong sayur-sayuran hingga rata, rata.
langkah 5 daripada 9
Basuh balang dengan bersih dan sterilkan dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar. Tuangkan air mendidih ke atas penutup atau rebus dalam periuk. Tuangkan sebilangan besar air minum ke dalam periuk dalam, mendidih, garam, celupkan bahagian zucchini ke dalam air mendidih selama beberapa minit, kemudian angkat dengan sudu berlubang dan masukkan ke dalam balang steril.
langkah 6 daripada 9
Tuangkan jisim sayur cincang ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, masukkan gula pasir, garam meja, paprika manis, cengkih dan daun salam. Rebus pengisian selama 5-7 minit setelah mendidih. Masukkan minyak zaitun, kacau hingga sebati.
langkah 7 daripada 9
Kemudian angkat dari api dan segera isi balang zucchini dengan isian yang telah disediakan. Tutup balang dengan penutup steril dan letakkan di dalam periuk, tutup bahagian bawahnya dengan tuala dapur. Tuangkan air suam ke atas penyangkut balang, masukkan api sederhana, didihkan, kurangkan panas dan sterilkan bahan kerja selama 15 minit.
langkah 8 daripada 9
Keluarkan tin panas dengan perlahan dan tutup dengan ketat dengan penutup skru atau pelekat. Balikkan kaleng terbalik, bungkus dengan selimut hangat, dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.
langkah 9 daripada 9
Kemudian pindahkan balang makanan ringan berperisa ke tempat yang sejuk dan gelap untuk disimpan. Pembuka selera ini akan kelihatan hebat seperti sos pasta atau lauk bijirin lain.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *