kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Timun, tomato dan lada manis bergema untuk musim sejuk

Timun, tomato dan lada manis bergema untuk musim sejuk

3268

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 43.1 kkal

Bahagian 2 p.

Masa memasak 100 minit

Protein * 0.5 gr.

Lemak * 1.1 gr.

Karbohidrat * 10.2 g

Timun, tomato dan lada manis bergema untuk musim sejuk

Kandungan

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk menyediakan lecho untuk musim sejuk dengan penambahan timun. Timun untuk penuaian ini sesuai baik yang terlalu masak dan tidak berkualiti. Anda boleh mengubah komposisi dan nisbah produk mengikut keinginan anda, tetapi jumlah garam, gula dan cuka tidak dapat diubah, kerana ia memberikan pemeliharaan yang boleh dipercayai.

Bahan-bahan

Proses memasak

Basuh tomato dan potong sederhana, mengeluarkan tangkainya. Kupas lada panas dari biji. Kupas kepala bawang putih. Putar lada, tomato dan bawang putih dalam penggiling daging dengan rak dawai halus. Tuangkan puri yang dihasilkan ke dalam periuk untuk lecho rebusan.

Kupas, basuh dan potong wortel pada parut kasar.

Kupas lada manis dari biji, bilas dan potong menjadi kepingan nipis.

Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng wortel parut di dalamnya. Kemudian pindahkan lada cincang ke dalam wajan dan reneh dengan api kecil selama 10 minit.

Basuh timun dan potong menjadi kiub kecil.

Masukkan wortel dan lada goreng ke dalam tomato puri, kemudian masukkan timun cincang, jumlah garam, gula yang ditunjukkan dalam resipi dan selebihnya minyak.

Letakkan periuk dengan lecho di atas api yang tinggi dan didihkan semuanya. Kemudian renehkan lecho dengan api kecil selama 30 minit. Pada akhir memasak, tuangkan cuka ke dalam lecho, kacau dan reneh sayur selama 5 minit lagi. Tuangkan lecho panas ke dalam balang yang telah disterilkan.

Gulung balang dengan penutup rebus, terbalik dan sejukkan di bawah "lapisan bulu". Pindahkan lecho yang disejukkan ke tempat yang sejuk untuk disimpan.

Selamat berpakaian kosong!