kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato dan lada lecho dengan bawang putih

Tomato dan lada lecho dengan bawang putih

5855

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 110.7 kkal

Bahagian 3 l.

Masa memasak 60 minit

Protein * 1 gr.

Lemak * 3.4 gr.

Karbohidrat * 28 gr.

Tomato dan lada lecho dengan bawang putih

Kandungan

Lecho adalah persediaan untuk musim sejuk, yang popular di kalangan suri rumah. Yang paling lazat adalah penyediaan yang tidak memerlukan sebilangan besar ramuan. Resipi ini memperuntukkan penggunaan tiga komponen utama dalam penyediaan lecho - tomato, paprika dan bawang putih. Ringkas dan selalu sedap!

Bahan-bahan

Lada loceng 5 Kg Tomato segar 4 Kg Bawang putih 6 gigi. Minyak sayuran 1 sudu besar Gula pasir 1 sudu besar Garam 2.5 sudu besar Esen cuka 2 sudu besar

Proses memasak

Keringkan tomato yang telah dibasuh dengan sempurna, angkat tangkainya. Sekiranya terdapat kerosakan luaran, potonglah. Seterusnya, kisar tomato dengan pengisar atau penggiling daging.

Tuangkan tomato cincang ke dalam periuk yang dalam.

Basuh paprika, keluarkan biji biji. Potong lada itu sendiri menjadi kepingan kecil. Hantar kepingan ke kuali dengan tomato cincang.

Kami meletakkan kuali dengan isi di atas api, didihkan. Selepas itu, masukkan garam dan gula pasir, tuangkan minyak sayuran. Campurkan segalanya dan rebus dengan api sederhana selama kira-kira 30 minit, kacau sekali-sekala. Selama ini, lada akan berhenti renyah, tetapi mengekalkan keanjalannya.

Kami membersihkan cengkih bawang putih, melewati penekan dan menambah ke dalam bekas dengan sayur-sayuran yang disiapkan. Kacau, masak selama 5 minit dan matikan gas. Kemudian masukkan esen cuka, kacau semuanya sehingga sebati.

Kami meletakkan lecho dalam balang yang disterilkan, mengetatkan penutup, memutar bahagian bawah ke atas. Sejukkan benda kerja dengan membungkusnya dengan tuala hangat. Kemudian kami memindahkannya ke tempat penyimpanan di tempat yang gelap di mana ia tidak panas. Penyediaan lazat untuk musim sejuk sudah siap!

Nikmati hidangan anda!