Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Cendawan
  3. ➠ Cara memasak chanterelles - resipi
  4. ➠ Chanterelles dalam krim masam dengan bawang

Chanterelles dalam krim masam dengan bawang

0
1000
Dapur Eropah Timur
Kandungan kalori 101.5 kkal
Bahagian 5 pelabuhan.
Masa memasak 50 minit
Protein * 2.2 gr.
Lemak * 8.9 gr.
Karbohidrat * 7.9 gr.
* setiap 100 gr. produk
Chanterelles dalam krim masam dengan bawang
Kandungan

Saya suka musim luruh kerana panennya yang kaya dengan pelbagai cendawan. Dalam tempoh ini, saya ingin menyediakan sebanyak mungkin hadiah musim luruh. Tetapi pertama-tama anda perlu memasak hidangan lembut dan berair - chanterelles dalam krim masam dan bawang. Hidangan ini akan disertakan dengan lauk pauk dan akan memberikan anda kesenangan gastronomi yang tidak dapat dilupakan.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Pertama sekali, basuh kentang muda dengan bersih, masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air sejuk dan masukkan api sederhana, didihkan dan masak selama kira-kira 20 minit. Jelajahi chanterelles dan bersihkan puing-puing, bilas dengan baik dengan air sejuk. Letakkannya dalam saringan atau saringan dan biarkan sebentar untuk membiarkan lebihan cecair ke kaca.
langkah 2 daripada 7
Kupas bawang dan bilas dengan baik di bawah air yang mengalir sejuk, kemudian potong menjadi kiub kecil.
langkah 3 daripada 7
Masukkan kuali dalam api sederhana dan panaskan dengan baik, tambahkan jumlah mentega yang diperlukan. Hantar bawang cincang ke kuali yang telah dipanaskan dan goreng hingga lut.
langkah 4 daripada 7
Kemudian letakkan chanterelles yang telah siap dan goreng hingga kekuningan, kacau sekali-sekala. Masak dengan api kecil hingga semua jus cendawan menguap. Ini mungkin mengambil masa sekitar 10-15 minit. Musim dengan garam dan lada hitam secukup rasa. Gaul hingga sebati.
langkah 5 daripada 7
Kemudian masukkan jumlah krim masam yang diperlukan dan gaul rata dan masak selama 10-15 minit lagi dengan api kecil, kacau sekali sekala.
langkah 6 daripada 7
Bilas hijau dill dan pasli hingga bersih di bawah air yang sejuk, lepaskan kelembapan berlebihan dan potong halus dengan pisau tajam. Masukkan ke dalam kuali dan kacau rata, kemudian angkat dari api.
langkah 7 daripada 7
Tiriskan kentang siap dan sajikan bersama chanterelles wangi dalam krim masam dan bawang di atas meja secara porsi.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *