kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Timun masin ringan dalam beg 1 kg

Timun masin ringan dalam beg 1 kg

1628

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 10.1 kkal

Bahagian 2 p.

Masa memasak 4 h

Protein * 0.9 gr.

Lemak * 1.7 gr.

Karbohidrat * 1.2 gr.

Kandungan

Timun acar yang dibungkus adalah kaedah termudah dan cepat untuk membuat snek rangup yang enak. Timun berair dan beraroma, dan tidak memerlukan rawatan panas. Malah seorang nyonya rumah pemula dapat menangani timun masin ringan.

Bahan-bahan

Timun 1 kg Allspice 5 keping. Dill 1 bundle Daun bay 1 PC. Mustard Perancis 0.5 sudu kecil Ketumbar 0.5 sudu kecil Bawang putih 5 gigi. Garam 1 sudu besar

Proses memasak

Pertama sekali, pilih jumlah timun yang diperlukan. Sekiranya anda mahu timun anda diasinkan secepat mungkin, pilih sayur-sayuran bersaiz sederhana. Bilas timun dalam air mengalir sejuk menggunakan sikat untuk mencuci sayur-sayuran dan buah-buahan. Anda juga boleh menggunakan berus gigi baru.

Keringkan timun yang telah dibasuh, dan kemudian potong hujungnya.

Bilas hijau dill dengan bersih di dalam air mengalir, dan kemudian buang kelembapan berlebihan. Kupas bawang dan bilas.

Sediakan beg plastik tebal. Masukkan timun yang sudah siap di dalamnya. Potong bawang ke dalam kepingan nipis dan tambahkan ke dalam beg bersama daun salam dan allspice. Masukkan juga biji sawi dan ketumbar.

Kemudian letakkan tangkai dill.

Masukkan jumlah garam meja yang diperlukan terakhir.

Ikatkan beg timun dengan baik pada simpulan yang kuat, campurkan dengan gerakan menggoncang dan letakkan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 4 jam. Sekiranya anda tidak pasti dengan ketatnya beg, anda boleh memasukkan beg timun ke dalam beg yang lain. Sekiranya anda ingin mempercepat proses pengasinan, tusuk timun dengan garpu atau tusuk gigi di beberapa tempat, dan anda juga boleh memotongnya menjadi beberapa kepingan atau bulatan.