Tembikai acar dalam balang liter untuk musim sejuk
0
577
Dapur
Dunia
Kandungan kalori
213 kkal
Bahagian
5 l.
Masa memasak
60 minit
Protein *
0.7 g
Lemak *
0.1 g
Karbohidrat *
52.9 gr.
Sekiranya anda perlu mengatur jahitan dengan padat, maka perhatikan resipi ini. Anda akan dapat membekalkan tong kosong dengan tempat kosong di mana sahaja di rumah anda. Anda pasti tidak perlu mencari tempat yang istimewa dan membuang barang-barang yang sebelumnya ada di sana.
Bahan-bahan
Proses memasak
Jumlah ramuan dalam resipi ini cukup untuk balang 4 liter. Kami akan mula menyediakan pelaut dengan memproses buah beri kami. Letakkan tembikai di sink dan hidupkan air suam atau panas. Basuh dengan baik menggunakan sabun. Sebaiknya lakukan ini beberapa kali. Kemudian letakkan semangka di tuala dapur biasa atau di beberapa tuala kertas untuk menyerap kelembapan berlebihan.
Sekarang kita perlu mensterilkan semua balang. Pertama, bilas dengan baik menggunakan baking soda atau sabun dobi yang anda akan dapati di dapur anda. Anda sendiri boleh memilih kaedah pensterilan lebih lanjut. Dalam resipi ini, kami akan melakukannya dengan menggunakan ketuhar gelombang mikro. Tuangkan air sejuk ke dalam balang. Ketinggiannya hendaklah lebih kurang 3 sentimeter. Masukkan balang ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 5 minit. Setelah itu, keluarkan balang, toskan air dan letakkan di atas tuala, yang mesti diletakkan di atas meja dapur terlebih dahulu. Letakkan penutup dalam mangkuk kecil dan tutup dengan air. Ketuhar gelombang mikro juga selama lima minit. Apabila waktunya habis, toskan air dan letakkan penutup di sebelah tin.
Isi balang kering satu liter dengan baji tembikai. Susunnya dengan sangat kemas dan padat sehingga sebanyak mungkin kepingan dimasukkan ke dalam balang. Tuangkan air sejuk ke dalam periuk. Letakkan peralatan memasak dengan api yang tinggi. Apabila air mula mendidih, angkat loyang dari kompor dan tuangkan air mendidih ke atas kepingan tembikai. Letakkan penutup pada balang dan biarkan tembikai curam selama 15 minit.
Apabila waktunya habis, toskan kembali air ke dalam periuk. Sebaiknya gunakan penutup dengan lubang untuk proses ini. Inilah cara anda melakukannya dengan hati-hati mungkin. Letakkan semula peralatan memasak di atas api. Apabila air mula mendidih, tambahkan gula pasir ke dalamnya. Kacau larutan dengan baik untuk melarutkan kristal dengan cepat. Kemudian masukkan garam ke dalam air. Kacau air garam yang dihasilkan lagi. Masukkan asid sitrik sebagai ramuan terakhir. Ini tidak akan membiarkan hasil panen anda menjadi buruk, jadi anda pasti semangka dapat sampai ke musim sejuk.
Masukkan beberapa biji lada hitam, daun salam, dan satu sudu teh cuka ke dalam balang tembikai.Isi kepingan dengan air garam yang telah disediakan. Skru penutup dengan berhati-hati. Pastikan tiada kerosakan muncul di permukaan tin. Letakkan balang di tuala dapur setelah membalikkannya. Anda boleh membungkusnya dengan selimut atau selimut kecil. Apabila balang sejuk sepenuhnya, pindahkan ke tempat yang gelap dan sejuk.
