Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Cendawan
  3. ➠ Cendawan untuk musim sejuk
  4. ➠ Cendawan porcini acar dengan kayu manis untuk musim sejuk

Cendawan porcini acar dengan kayu manis untuk musim sejuk

0
1343
Dapur Eropah Timur
Kandungan kalori 12 kkal
Bahagian 1 l.
Masa memasak 60 minit
Protein * 0.8 gr.
Lemak * 0.6 g
Karbohidrat * 0.3 g
* setiap 100 gr. produk
Cendawan porcini acar dengan kayu manis untuk musim sejuk
Kandungan

Kayu manis adalah kemuncak resipi acar cendawan porcini ini. Ia memberikan rasa istimewa kepada boletus. Cuba ia! Masukkan kayu manis ke pengasam.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Untuk pengambilan acar mengikut resipi ini, ambil hanya cendawan porcini, tanpa menambahkan yang lain pada mereka. Cendawan anda dalam balang akan berwarna coklat keemasan dalam pengasam telus.
langkah 2 daripada 6
Bersihkan boletus dari serpihan hutan. Jangan mengambil cendawan cacing untuk acar. Basuh cendawan di bawah air yang mengalir dan potong dengan saiz apa pun. Kemudian masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air dan didihkan.
langkah 3 daripada 6
Apabila cendawan mendidih, buang dalam saringan dan bilas lagi. Kemudian pindahkan ke periuk yang sama dan tuangkan 0.5 liter air bersih dan masak. Sekiranya anda tidak suka kaldu cendawan tebal, tambahkan lebih banyak air. Semasa boletus mendidih, ukur jumlah bahan untuk pengasam yang ditunjukkan dalam resipi.
langkah 4 daripada 6
Pindahkan rempah ke cendawan rebus, masukkan garam dan cuka dan campurkan. Rebus cendawan di perap dengan api kecil dan selama 15-20 minit dari awal mendidih.
langkah 5 daripada 6
Semasa cendawan mendidih, gelombang mikro mensterilkan balang jahitan besar dan merebus penutupnya. Masukkan cendawan porcini yang diasinkan ke dalam balang yang disediakan, isikan hingga ke bahagian atas. Kemudian tutup balang dengan penutup dan sejukkan terbalik di bawah tuala terry.
langkah 6 daripada 6
Cendawan porcini yang diperap dengan kayu manis boleh disimpan di tempat yang sejuk sehingga 2 tahun, walaupun dimakan lebih awal kerana sangat enak.

Selamat berpakaian kosong!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *