Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Cendawan
  3. ➠ Cendawan untuk musim sejuk
  4. ➠ Acar chanterelles untuk musim sejuk

Acar chanterelles untuk musim sejuk

0
699
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 21.3 kkal
Bahagian 2 p.
Masa memasak 150 minit
Protein * 0.2 g
Lemak * 0.2 g
Karbohidrat * 5.1 gr.
* setiap 100 gr. produk
Acar chanterelles untuk musim sejuk
Kandungan

Perapian chanterelles untuk musim sejuk adalah mudah. Cendawan ini tidak perlu dikupas, tidak cacing dan tidak memerlukan pemprosesan tambahan. Chanterelles yang diasinkan mengikut resipi ini akan mempunyai rasa halus dan rangup dan akan mengekalkan bentuknya dengan baik di perapan.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Susun chanterelles dengan teliti dan buang akarnya.
langkah 2 daripada 6
Kemudian bilas cendawan di bawah air yang mengalir, basuh kotoran di bawah penutup dengan teliti.
langkah 3 daripada 6
Pindahkan chanterelles yang sudah siap ke periuk air mendidih. Jangan masukkan garam ke dalam air. Rebus chanterelles selama 10 minit dari awal mendidih, mengeluarkan semua busa dari permukaan. Buangkan chanterellus rebus ke dalam saringan atau angkat dari kaldu dengan saringan dan ukur jumlah yang diperlukan mengikut resipi.
langkah 4 daripada 6
Dalam periuk lain, masak perapan menggunakan jumlah air, garam, gula, cuka dan rempah yang dinyatakan dalam resipi. Pindahkan chanterelles rebus ke perapan dan masak dengan api kecil selama 1 jam. Ingatlah untuk mencampurkannya.
langkah 5 daripada 6
Semasa chanterelles mendidih di dalam pengasam, sterilkan balang dan penutup dengan cara apa pun. Susun chanterelles acar di dalam balang, susun dengan cukup rapat. Kemudian tuangkan pengasam ke atas cendawan.
langkah 6 daripada 6
Gulung balang, putar ke penutup dan sejukkan di bawah "bulu bulu", walaupun tidak perlu ditutup. Kemudian simpan chanterelles acar di tempat yang sejuk dan gelap.

Selamat berpakaian kosong!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *