kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Timun acar untuk musim sejuk

Timun acar untuk musim sejuk

9072

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 100.1 kkal

Bahagian 1 l.

Masa memasak 180 minit

Protein * 0.5 gr.

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 24.7 g

Kandungan

Agar timun acar berubah menjadi renyah dan kuat, pilih buah kecil dan lebat. Ternyata ini hanya pembuka selera untuk daging dan kentang, dan anda akan selalu mendapat ramuan yang diperlukan untuk banyak salad di hujung jari anda.

Bahan-bahan

Proses memasak

Basuh dan keringkan timun, herba dan lada panas. Letakkan sebilangan besar saderi, dill, lada panas, bawang putih dan rempah-rempah di bahagian bawah balang kering yang bersih.

Potong hujung timun di kedua sisi dan letakkan dengan ketat di dalam balang, letakkan sisa ramuan dan rempah di atasnya.

Tuangkan air mendidih ke atas balang timun, biarkan ditutup selama 20-25 minit.

Setelah masa yang diperuntukkan, toskan air dari balang, rebus dan isi timun dengan air ini lagi. Ulangi prosedur selepas 30-40 minit.

Sementara air mendidih kali kedua, tuangkan garam, gula, cuka ke dalam balang ke timun.

Untuk kali ketiga, tuangkan air mendidih ke atas timun, gulung balang, putar terbalik, tutup dengan tuala atau selimut dan biarkan hingga sejuk. Anda boleh meninggalkan matahari terbenam untuk menunggu musim sejuk atau menikmati timun pada bila-bila masa.

Selamat menjamu selera!