Timun acar dengan mustard

0
4509
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 135.3 kkal
Bahagian 8 l.
Masa memasak 9 h.
Protein * 13.3 gr.
Lemak * 4.9 gr.
Karbohidrat * 25.4 g
Timun acar dengan mustard

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk memetik timun dengan mustard, memotongnya menjadi kepingan besar. Kami menambah biji sawi, tetapi anda juga boleh menggunakan serbuk mustard, kerana ia adalah pengawet semula jadi dan memberikan rasa istimewa pada timun acar. Bank tidak perlu disterilkan. Dari rempah, tambahkan hanya lada hitam ke timun ini dan masak dengan minyak sayuran.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 4
Untuk pengetinan mengikut resipi ini, bilas dengan air sejuk, angkat petua dan potong menjadi kepingan membujur, kemudian dibelah dua. Masukkan timun yang dihiris dalam mangkuk yang terpisah dan tutup dengan air yang sangat sejuk selama 2 jam.
langkah 2 daripada 4
Kemudian toskan air dan tambahkan garam, gula, cuka, mustard, lada hitam dan minyak ke timun dalam jumlah yang ditunjukkan dalam resipi. Campurkan timun dengan aditif ini dengan baik dan biarkan selama 6 jam untuk perap.
langkah 3 daripada 4
Selepas waktu ini, letakkan potongan timun acar dalam 2 balang 1.5 liter bersih atau satu balang 3 liter. Tuangkan keseluruhan pengasam ke dalam balang, isikan hingga ke bahagian atas.
langkah 4 daripada 4
Sterilkan balang timun (sterilkan mengikut peraturan am) dalam masa 15 minit dari permulaan air mendidih. Rebus penutup dan gulungkan timun secara hermetik. Anda juga boleh menutup timun ini dengan penutup nilon berganda, hanya anda yang perlu menyimpannya di dalam peti sejuk. Sejukkan balang dan pindahkan ke tempat simpanan. Timun acar dengan mustard boleh dimakan dalam 2-3 minggu.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *