kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato acar dalam gaya Georgia

Tomato acar dalam gaya Georgia

3512

Dapur Orang Georgia

Kandungan kalori 100 kkal

Bahagian 1 l.

Masa memasak 60 minit

Protein * 1.1 gr.

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 23.8 g

Kandungan

Tomato Georgia - Kaedah penyediaan tomato acar yang tidak biasa menggunakan perasa ramuan dan sayur-sayuran. Pembuka selera ini ternyata sangat aromatik, sedikit pedas dan manis dan masam. Setelah memasak tomato seperti itu sekali, penuaian tahunan untuk musim sejuk akan dimulakan!

Bahan-bahan

Proses memasak

Perlu mengeluarkan biji dari lada bel yang telah dibasuh, kemudian potong lada itu sendiri menjadi kepingan besar dan kisar dalam pengisar.

Kami juga mencuci lada panas, memotongnya dan mengisar dengan pengisar.

Kami kupas wortel, bilas hingga bersih, potong kecil dan letakkan di dalam mangkuk pengisar untuk memotong lebih lanjut.

Bawang putih harus dikupas dan dicincang juga. Anda boleh menjalankannya melalui mesin cetak, atau anda juga boleh menggunakan pengisar.

Bilas pasli dan potong halus. Anda boleh menggantikan ketumbar untuk pasli.

Kami menggabungkan semua komponen yang dihancurkan dalam satu bekas dan campurkan.

Masukkan black dan allspice ke dalam balang yang disterilkan.

Setelah lada, sebarkan perasa sayur di dalam bekas.

Seterusnya, isi balang ke bahagian atas dengan tomato bersih.

Tuangkan air mendidih ke atas tomato, tutup balang dengan penutup dan biarkan selama 20 minit.

Selepas itu, tuangkan air ke dalam periuk, masukkan gula pasir dan garam, campurkan dan masukkan api. Setelah mendidih, rebus perapan selama beberapa minit, kemudian masukkan cuka dan angkat kuali dari api.

Tuangkan bekas dengan tomato dengan perapan mendidih. Kami menutup balang dengan rapat dengan penutup, membalikkannya, membungkusnya dalam selimut dan menyejukkannya sepenuhnya. Simpan benda kerja di tempat yang sejuk.