kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato acar Moldavia

Tomato acar Moldavia

1486

Dapur Orang Moldavia

Kandungan kalori 105.8 kkal

Bahagian 9 p.

Masa memasak 40 minit

Protein * 0.6 g

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 26 gr.

Kandungan

Tomato acar selalu ada di atas meja pada musim sejuk. Dan setiap suri rumah mempunyai resipi kegemarannya sendiri untuk pembuka selera ini. Kelebihan utama tomato acar Moldovan adalah rasa semula jadi mereka.

Bahan-bahan

Tomato segar 5 Kg Lada hitam rasa Allspice rasa Gula pasir 3 sudu besar Garam 2 sudu besar Cuka meja 9% 2 sudu besar

Proses memasak

Basuh tomato, potong tangkai setiap sayur. Rebus air dan letakkan tomato di dalamnya selama 3-4 minit, kemudian angkat dengan sudu berlubang, pindahkan ke air sejuk. Kemudian anda boleh kulit tomato dengan mudah.

Basuh balang dengan baik dengan agen pembersih atau baking soda, kemudian sterilkan. Rebus penutup dan biarkan kering. Susunkan tomato di dalam balang sehingga saling bersentuhan.

Rebus air dan tuangkan air mendidih ke atas tomato. Tutup balang dengan penutup dan biarkan selama 10-15 minit.

Tiriskan air dari kaleng ke dalam periuk, didihkan, dan larutkan gula dan garam. Akhir sekali, masukkan cuka dan angkat loyang dari api. Masukkan kacang hitam dan kacang polong ke dalam balang ke tomato, tuangkan perapan panas dan gulung penutupnya. Letakkan tomato acar pada penutup, balut balang dalam beberapa lapisan tuala teh, dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Tomato Moldovan bukan sahaja menjadi makanan ringan yang sangat baik, tetapi juga asas untuk sos tomato buatan sendiri.

Selamat menjamu selera!