kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato acar dalam jeli

Tomato acar dalam jeli

4546

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 273.5 kkal

Bahagian 0.5 l.

Masa memasak 60 minit

Protein * 34.5 g

Lemak * 0.9 gr.

Karbohidrat * 42.2 g

Kandungan

Tomato untuk musim sejuk dalam gelatin adalah penyediaan yang tidak biasa dan sangat lazat. Kelebihan utama tomato seperti itu adalah tidak perlu mencurahkan pengasam - anda boleh memakannya dengan sudu. Sayuran dalam jeli hari ini telah membuktikan diri mereka dengan baik, jadi jangan takut untuk bereksperimen - mempelbagaikan persiapan musim sejuk dengan acar tomato dalam jeli.

Bahan-bahan

Tomato segar 600 gr. Bawang 0.5 keping. Gelatin yang boleh dimakan 15 gr. Air 500 ml Daun bay 1 PC. Garam 15 gr. Gula pasir 50 gr. Allspice 3 keping. Cuka meja 9% 50 ml.

Proses memasak

Rendam gelatin ke dalam air dan biarkan membengkak selama setengah jam. Untuk merendam, ambil 50 ml jumlah air.

Kami mencuci tomato dengan teliti dan memotong setiap buah menjadi dua bahagian, sambil memotong tangkainya.

Bawang mesti dikupas dan dipotong menjadi cincin.

Tuangkan baki air yang tinggal ke dalam periuk, tambahkan gula pasir dan garam, masukkan daun salam dan allspice untuk rasa. Masukkan periuk dengan isi di atas api, setelah mendidih, rebus perapan selama beberapa minit. Selepas itu, angkat loyang dari api, tambah cuka dan jisim agar-agar. Kacau perapan sehingga agar-agar larut.

Masukkan tomato ke dalam balang yang telah disediakan, ganti dengan bawang. Kemudian isi tomato dengan perapan, tutup dengan penutup dan siapkan untuk disterilkan selama 15 minit pada suhu minimum.