kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato hijau acar dengan bawang putih

Tomato hijau acar dengan bawang putih

2577

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 103.5 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 14 hari

Protein * 0.4 gr.

Lemak * gr.

Karbohidrat * 25.8 g

Kandungan

Pembuka selera pedas dibuat dari tomato hijau dalam perapan manis dan masam dengan bawang putih. Hidangan seperti itu cepat masak, tetapi perlu dibancuh lebih kurang 2 minggu. Lada merah panas ditambahkan untuk rasa pedih.

Bahan-bahan

Tomato hijau 2 Kg Cili 2 keping. Bawang putih 2 keping. Cuka meja 9% 140 ml. Gula pasir 140 gr. Garam 1 sudu besar

Proses memasak

Susun sayur dan basuh. Potong tomato menjadi beberapa bahagian, masukkan ke dalam bekas acar. Bekas mesti dicuci terlebih dahulu dengan soda, dibilas. Kemudian tuangkan air mendidih dan biarkan selama 15 minit, kemudian tuangkan air.

Untuk perap, kupas lada panas merah dari biji. Kupas bawang. Putar bahan tajam melalui penggiling daging. Dalam mangkuk yang terpisah, campurkan cuka, gula pasir dan garam, kemudian hantarkan campuran bawang putih dan lada di sana, campurkan. Tuangkan tomato ke dalam bekas dengan campuran ini dan kacau.

Tutup baldi dengan tomato diperap dengan piring lebar, tekan dengan beban dan biarkan pada suhu bilik selama 12 jam.

Setelah masa yang ditentukan berlalu, angkat beban, pindahkan tomato ke bekas kecil, tutup dan masukkan ke dalam peti sejuk atau bilik bawah tanah. Selepas 2 minggu, tomato akan siap.

Selamat menjamu selera!