Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ pencuci mulut
  3. ➠ pencuci mulut
  4. ➠ Kek madu dengan buah

Kek madu dengan buah

0
2665
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 251.6 kkal
Bahagian 10 pelabuhan.
Masa memasak 80 minit
Protein * 6.6 gr.
Lemak * 18.8 g
Karbohidrat * 24.2 g
* setiap 100 gr. produk
Kek madu dengan buah
Kandungan

Keistimewaan kek madu, yang hanya diketahui oleh sedikit orang, bahawa kek ini sesuai dengan buah. Mereka menjadikan rasa pencuci mulut yang popular ini asli dan unik. Pastikan untuk membuat kek madu dengan buah-buahan di rumah, ia tidak akan membiarkan siapa pun acuh tak acuh.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 23
Selama sehari untuk menyediakan kek madu, campurkan 200 g krim dengan yogurt semula jadi dalam mangkuk, campurkan, sejukkan selama sehari.
langkah 2 daripada 23
Perah krim masam lemak dengan kain tipis.
langkah 3 daripada 23
Anda mendapat 300 g krim masam yang diperah.
langkah 4 daripada 23
Goreng badam, hazelnut, dan walnut dalam kuali kering hingga coklat keemasan.
langkah 5 daripada 23
Tuangkan 90 g gula ke dalam kuali dengan kacang. Mengacau jisim secara berterusan, bawa gula ke keadaan karamel.
langkah 6 daripada 23
Pindahkan kacang karamel ke perkamen dan biarkan sejuk.
langkah 7 daripada 23
Caramelize gula dalam periuk dengan berat.
langkah 8 daripada 23
Cairkan mentega, campurkan dengan madu. Tuangkan jisim mentega-madu ke dalam karamel, campurkan.
langkah 9 daripada 23
Keluarkan karamel dari api, sejuk hingga 70 darjah.
langkah 10 daripada 23
Masukkan telur ke dalam karamel yang telah disejukkan, masukkan 1/3 tepung, kacau hingga rata.
langkah 11 daripada 23
Tuangkan soda dan asid sitrik ke dalam adunan, campurkan hingga berbuih.
langkah 12 daripada 23
Tuangkan baki tepung ke dalam adunan, gaul hingga sebati. Letakkan doh di atas meja, sejuk hingga suhu bilik.
langkah 13 daripada 23
Bahagikan adunan menjadi 9 bahagian.
langkah 14 daripada 23
Gulung setiap kepingan doh dengan segera di atas perkamen dengan nipis. Bakar kek selama 5 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 160 darjah.
langkah 15 daripada 23
Potong kuih yang sudah siap hingga diameter yang diperlukan, masukkan lebihan kek ke dalam bekas yang berasingan.
langkah 16 daripada 23
Anda harus mendapatkan 9 kek dengan diameter yang sama.
langkah 17 daripada 23
Kami mengeluarkan tempat kosong untuk krim dari peti sejuk. Masukkan krim masam yang diperah, pukul semuanya dengan pengadun. Tuang dalam 60 g gula aising, pukul. Dalam mangkuk yang terpisah, pukul 200 g krim dengan 20 g gula aising, pukul hingga berbuih. Tuangkan campuran gula berkrim ke dalam krim, kacau.
langkah 18 daripada 23
Campurkan separuh daripada krim yang dihasilkan dengan susu pekat rebus.
langkah 19 daripada 23
Kupas kiwi, pisang dan strawberi, potong kiub kecil. Kisar campuran kacang beku dalam pengisar.
langkah 20 daripada 23
Masukkan kek pertama di atas pinggan, salutkan dengan krim putih.
langkah 21 daripada 23
Taburkan kek kiwi pertama, lapis kek kedua dengan krim putih, tutup kek pertama dengan krim ke bawah. Jadi kuih ganti yang diisi dengan kiwi, kacang, strawberi, pisang.
langkah 22 daripada 23
Semasa kek terbentuk, lapis sepenuhnya dengan krim susu pekat. Potong lebihan adunan yang telah kita ketepikan. Tutup seluruh permukaan kek madu dengan serbuk ini.
langkah 23 daripada 23
Hiaskan kek madu dengan buah jika mahu. Hidangkan dalam bahagian. Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *