Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ pencuci mulut
  3. ➠ pencuci mulut
  4. ➠ Kek madu dengan koko

Kek madu dengan koko

0
1240
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 219.6 kkal
Bahagian 10 pelabuhan.
Masa memasak 12 h.
Protein * 7 gr.
Lemak * 15.5 g
Karbohidrat * 17.9 gr.
* setiap 100 gr. produk
Kek madu dengan koko
Kandungan

Kek madu coklat mempunyai rasa coklat yang lebih jelas daripada versi klasik dengan rasa madu yang cerah. Pada masa yang sama, kek seimbang dan sangat enak. Makanan yang dibakar akan terdiri daripada 12 kek yang boleh disediakan terlebih dahulu. Lapisan krim coklat dan ganache pada coklat gelap akan menjadikan kek ini sebagai karya agung.

Bahan-bahan untuk kek dengan diameter 21 cm:

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 13
Untuk krim, hancurkan coklat halus dan letakkan di dalam mangkuk.
langkah 2 daripada 13
Rebus krim dan masukkan ke coklat.
langkah 3 daripada 13
Selepas 3 minit, kacau campuran dan sejukkan selama 4 jam (lebih lama).
langkah 4 daripada 13
Masukkan mentega, gula dan madu ke dalam periuk. Kacau dan masukkan dengan api kecil, kacau sentiasa, sehingga mentega cair dan gula larut. Keluarkan dari kompor dan masukkan baking soda.
langkah 5 daripada 13
Kacau dan ketepikan selama 3 minit.
langkah 6 daripada 13
Rebus susu dalam bekas yang berasingan, angkat dari api, masukkan koko dan kacau dengan cepat.
langkah 7 daripada 13
Pindahkan jisim coklat hangat dari koko ke adunan, kacau, pukul telur dan gaul hingga rata.
langkah 8 daripada 13
Masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit dan kacau.
langkah 9 daripada 13
Doh akan melekit. Taburkan dengan sedikit tepung, bentuknya menjadi sosis pekat dan bahagikannya kepada 12 bahagian yang sama.
langkah 10 daripada 13
Sebarkan sehelai kertas perkamen, ambil bahagian pertama dan gulungkannya ke dalam pancake nipis. Gunakan garpu untuk menusuk seluruh permukaan. Masukkan ke dalam ketuhar selama 7 minit pada suhu 180 darjah bakar. Anda boleh membakar 2 kek dengan meletakkannya secara bersebelahan di atas loyang.
langkah 11 daripada 13
Keluarkan krim krim dengan coklat dari peti sejuk dan pukul hingga gebu, gabungkan dengan nutella dan kacau.
Letakkan kerak pertama di atas pinggan rata, sikat dengan krim dan tutup dengan kerak seterusnya. Lapisi tepi kek juga.
langkah 12 daripada 13
Potong coklat halus dan biarkan krim mendidih. Tuangkan krim ke dalam kepingan coklat dan biarkan selama 2 minit, kacau. Tuangkan ganache ke atas kek, biarkan coklat perisa menetes di tepinya.
langkah 13 daripada 13
Biarkan kek rendam dalam sejuk selama 4-8 jam.

Nikmati teh anda!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *