Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ pencuci mulut
  3. ➠ pencuci mulut
  4. ➠ Kek madu dengan kacang

Kek madu dengan kacang

0
1424
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 246 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 180 minit
Protein * 6.7 g
Lemak * 16 gr.
Karbohidrat * 31.1 gr.
* setiap 100 gr. produk
Kek madu dengan kacang
Kandungan

Kek madu dengan kacang - pencuci mulut madu harum ajaib dengan krim masam dan walnut. Lembut, lembut, hanya meleleh di mulut anda! Ia memerlukan sedikit kerja untuk menikmati rasa uniknya, tetapi ia pasti berbaloi!

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Masukkan madu ke dalam periuk dalam, mendidih dengan api sederhana, terus kacau. Kemudian masukkan soda, gula, garam dan air ke dalam madu. Masak jisim di atas api sederhana hingga gula larut, sehingga jisim memperoleh warna oren gelap.
langkah 2 daripada 7
Apabila jisim sudah gelap, angkat dari api dan masukkan mentega. Campurkan bahan dan biarkan jisim sejuk hingga 40-45 darjah selama 20-30 minit.
langkah 3 daripada 7
Setelah jisim sejuk, tambahkan telur ke dalamnya dan gaul rata. Kemudian ayak tepung dan uli dengan sudu. Dohnya ternyata longgar dan sedikit melekit, jangan terlalu membebankannya dengan tepung. Kami biarkan doh selama 1-2 jam sehingga tepung membengkak sedikit dan doh pekat.
langkah 4 daripada 7
Setelah doh dimasukkan, ia menjadi sedikit pekat dan tidak lagi melekat pada tangan anda. Kami menyebarkan adunan di atas meja tepung, bahagikan kepada 5-6 bahagian. Gulung setiap bahagian dengan penggulung ke dalam kek nipis, setebal 2-3 mm. Untuk melakukan ini, kami menentukan bentuk dan diameter kek masa depan, memotong selembar kertas penaik dan melancarkan doh di atasnya, menaburkan doh dan pin penggelek dengan tepung.
langkah 5 daripada 7
Kami menusuk kek yang digulung dengan garpu sehingga rata dan tidak ada lebam di atasnya. Masukkan kek pada loyang dan bakar selama 3-5 minit di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190-200 darjah. Selama ini, kami mengeluarkan sebiji kek lagi.
langkah 6 daripada 7
Kami meletakkan kek siap di timbunan satu sama lain. Semasa mereka menyejukkan, kami akan menyediakan krim. Dalam mangkuk yang dalam, gabungkan krim masam, gula dan vanillin. Keringkan kenari di dalam ketuhar pada suhu 140 darjah selama 5-7 minit.
langkah 7 daripada 7
Kami mula menyusun kek: letakkan kek, griskannya dengan lembut dengan krim, taburkan dengan walnut cincang dan tutup dengan kek berikutnya. Oleh itu, kami menyediakan semua kek. Tutup yang terakhir dengan krim, dan untuk hiasan anda boleh mencurahkan coklat pahit cair di atas kek dan melukis corak dengan tusuk gigi, seperti dalam foto. Kek siap mesti disejukkan selama 5-6 jam, dan lebih baik semalaman. Selama ini, kuih akan tepu dengan krim, akan membengkak sedikit dan kek akan menjadi lembut dan sangat, sangat sedap. Nikmati teh anda!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *