Ayam Khashlama

Hidangan ini cepat dan senang disediakan. Menggunakan roti pita membolehkan anda tidak membuang masa menguli doh. Daging cincang boleh dimasak dengan tangan. Kami membakar lasagna ayam dengan sos susu berkrim.

Sekiranya anda ingin membuat Lasagna yang lazat dan mudah - resipi kami siap sedia! Lasagna dengan ayam cincang, cendawan dan tomato dengan kerak keju yang lazat. Daripada kepingan lasagna, kami akan menggunakan roti pita - ini akan menjimatkan masa kami dan membolehkan kami memasak lasagna besar dalam masa yang singkat. Lasagna yang disediakan mengikut resipi kami akan menjadi makan malam yang enak untuk syarikat besar.

Terdapat banyak resipi khashlama; dimasak di atas api dan di rumah. Ini adalah hidangan yang enak, menghangatkan dan berkhasiat di antara sup dan sup sayur. Mengikut pilihan anda, anda boleh memasaknya dengan pelbagai jenis daging: daging domba, daging babi, daging lembu atau ayam.

Khashlama di Armenia adalah sup pekat yang dibuat dari daging domba, daging babi atau daging ayam dengan banyak sayur-sayuran. Ia mesti dihidangkan panas, ditaburkan dengan ramuan segar.

Resipi masakan Kaukasia menggembirakan dengan aksesibilitas dan rasa yang hebat.Untuk makan tengah hari atau makan malam yang enak, khashlama sesuai, ia adalah campuran sayur-sayuran dan daging ayam, rebus dalam periuk.

Adakah anda ingin memasak sesuatu yang eksotik untuk makan malam? Kemudian beralih ke masakan Armenia. Khashlama ayam sangat sedap dan mempunyai penampilan yang tidak biasa. Ia patut dicuba.

Penyediaan khashlama Kaukasia itu sederhana, tetapi memerlukan masa yang cukup lama. Sangat senang bahawa semasa memasak, hidangan tidak perlu diganggu, dibalikkan dan ditambahkan secara berperingkat. Dalam proses ini, anda boleh menggunakan multicooker. Ia memanaskan bahan dari semua sisi dan tidak membenarkan jus semula jadi produk menguap. Hasilnya, khashlama ternyata sangat kaya dan aromatik.

Sekiranya anda membandingkan pelbagai resipi khashlama, anda akan melihat bahawa versi gaya Chuvash merangkumi pelbagai jenis sayur-sayuran. Asas hidangan adalah kentang, wortel dan daging. Dalam kes ini, ayam. Semuanya direbus bersama dalam kuah hingga lembut sepenuhnya. Sama ada menggoreng atau tidak menggoreng ramuan sebelum rebusan adalah masalah rasa dan kebiasaan. Tetapi perlu diperhatikan bahawa setelah warna coklat komponen menjadi semakin terang, kekayaan rasa khashlama jauh lebih tinggi.

Khashlama adalah hidangan yang sangat "senang". Kami memasukkan semua bahan ke dalam periuk, tutup penutup dan hantar ke dapur. Kemudian hidangan disediakan "dengan sendirinya", dalam jusnya sendiri, tanpa membakar dan tanpa memerlukan penyertaan dari nyonya rumah. Tetapi anda perlu bersabar: memerlukan sekurang-kurangnya satu jam untuk menunggu khashlama siap. Kami mengesyorkan menyediakan hidangan yang ditaburkan dengan ramuan herba.

Khashlama, yang terkenal di Kaukasus, sangat mirip dengan yang biasa kita sebut sebagai rebusan. Terdapat, bagaimanapun, ciri khas mereka sendiri. Pertama, ini adalah kaldu sayur - terdapat banyak, dan sangat kaya. Kedua, ia adalah komponen daging wajib, dalam kes ini - ayam. Dagingnya direbus dalam kaldu dan ternyata lembut, meleleh di mulut. Khashlama secara serentak dapat berfungsi sebagai kursus pertama dan kedua, sementara itu akan memberikan rasa kenyang dalam jangka masa yang lama.

Khashlama ayam boleh dimasak bukan hanya di rumah di atas dapur, tetapi di alam api - ia akan lebih enak. Resipi ini tidak memerlukan banyak produk, dan hidangannya ternyata sangat memuaskan dan beraroma. Memasak khashlama di atas api boleh menjadi alternatif yang sangat baik untuk kebab dan berjaya memasuki tradisi keluarga - anda hanya perlu mencubanya sekali!

Sangat senang memasak khashlama dalam kuali - mudah mencampurkan bahan semasa menggoreng dan anda pasti tidak akan ada pembakaran. Dinding tebal kuali perlahan-lahan memindahkan haba, yang memastikan memasak hidangan yang rata. Untuk menjimatkan masa yang dihabiskan untuk memasak khashlama, kami mengesyorkan menyediakan semua sayur sekaligus: bilas dan potong dengan ukuran yang dikehendaki. Maka yang tinggal hanyalah melipatnya secara berlapis dalam kuali dan mengirimkannya untuk dipadamkan.

Secara tradisional, khashlama dimasak dengan daging domba, tetapi jika anda tidak menyukai daging jenis ini, maka tidak ada yang melarang menggunakan, misalnya, ayam. Dengan burung, khashlama ternyata lebih lembut dan lebih mudah dicerna. Ayam memasak dengan cepat, ini bermaksud bahawa anda tidak perlu merebus pinggan untuk waktu yang lama, tidak seperti pilihan dengan daging merah. Untuk rasa khas, tambahkan bir ke khashlama sebelum rebus dan gunakan rempah tradisional.