kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Timun Bulgaria dengan wortel

Timun Bulgaria dengan wortel

9665

Dapur Bahasa Bulgaria

Kandungan kalori 70.7 kkal

Bahagian 1 l.

Masa memasak 150 minit

Protein * 0.7 g

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 16.9 gr.

Kandungan

Timun Bulgaria adalah penyelesaian terbaik bagi mereka yang ingin mencuba sesuatu yang baru dalam bidang sayur acar. Rasa timun seperti itu dibezakan oleh kehalusan dan kelembutan. Sekiranya anda menyediakan semua kehalusan memasak timun dalam bahasa Bulgaria, maka hasilnya akan menggembirakan anda. Jumlah ramuan yang disenaraikan berdasarkan satu liter tin.

Bahan-bahan

Timun 500 gr. Lobak 0.35 pcs. Bawang 1 PC. Lada hitam 3 keping. Daun bay 1 PC. Bawang putih 2 gigi. Gula pasir 4 sudu kecil Garam 2 sudu kecil Cuka meja 9% 4 sudu besar

Proses memasak

Kami mencuci timun dan rendam dalam air selama 2 jam. Kami hanya mengalahkan timun tanpa kerosakan.

Kupas bawang dan wortel, kemudian bilas. Potong wortel yang telah dibasuh menjadi kepingan, bawang menjadi cincin.

Masukkan bawang cincang dan wortel di bahagian bawah balang yang telah disediakan. Selepas itu, letakkan daun salam, cengkih bawang putih dan lada hitam di sana.

Tiriskan air dari timun. Seterusnya, potong petua di kedua sisi dan mulailah memasukkan timun ke dalam balang. Pertama, kita melakukannya secara menegak, kemudian meletakkan timun secara mendatar untuk memaksimumkan penggunaan ruang di dalam balang. Selepas itu, tuangkan air mendidih ke atas sayur-sayuran dan biarkan selama 15 minit.

Mari sediakan pengasam untuk timun. Kami mengumpulkan air dalam periuk, meletakkannya di atas api. Masukkan garam, gula pasir dan didihkan. Kemudian matikan gas, tuangkan cuka ke dalam pengasam.

Tuangkan perapan panas ke dalam balang timun dan ketatkan penutupnya dengan segera. Anda boleh meletakkan jahitan di atas meja dapur semalaman, kemudian meletakkannya di tempat yang sejuk untuk disimpan.

Nikmati hidangan anda!