kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Timun dalam jus tomato

Timun dalam jus tomato

13724

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 75.6 kkal

Bahagian 4 l.

Masa memasak 30 minit.

Protein * 0.5 gr.

Lemak * 3.5 gr.

Karbohidrat * 19.3 g

Kandungan

Timun yang digulung dengan jus tomato untuk musim sejuk bukan sahaja sangat enak, tetapi juga enak. Ini adalah lauk sayur siap pakai untuk sebarang hidangan daging. Yang diperlukan hanyalah membuka tin dan menyusun timun gurih yang sudah siap di atas pinggan.

Bahan-bahan

Timun 2.5KG Jus Tomato atau Sos Tomato 1 l. Air 1 l. Minyak bunga matahari 1 sudu besar Cuka meja 9% 150 g Bawang putih 2 gr. Gula pasir 1 sudu besar Garam 50 gr.

Proses memasak

Kami mencuci dan mengeringkan timun sehingga bersih. Kami memotongnya menjadi bulatan kecil, setebal kira-kira 7-10 milimeter.

Campurkan jus tomato dengan jumlah air yang ditunjukkan dalam mangkuk atau periuk lebar. Masukkan gula pasir, garam dan minyak sayuran. Campurkan dan letakkan di atas dapur. Didihkan campuran hingga mendidih.

Pada saat mendidih campuran tomato, tambahkan timun cincang ke dalam bekas, campurkan dan masak selama dua puluh minit pada suhu mendidih rendah. Kacau sekali-sekala sehingga timun masak sekata. Pada akhir memasak, masukkan bawang putih dan tuangkan cuka.

Masukkan timun panas ke dalam jus tomat pada balang kering yang disterilkan, gulung dengan penutup yang disterilkan dan biarkan sejuk sepenuhnya. Kami meletakkannya di tempat gelap yang sejuk untuk disimpan.

Selamat menjamu selera!