kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Timun dalam sos tomato Georgia untuk musim sejuk

Timun dalam sos tomato Georgia untuk musim sejuk

13181

Dapur Orang Georgia

Kandungan kalori 108.3 kkal

Bahagian 1 l.

Masa memasak 50 minit

Protein * 0.9 gr.

Lemak * 6.8 g

Karbohidrat * 27.4 gr.

Timun dalam sos tomato Georgia untuk musim sejuk

Kandungan

Saya ingin berkongsi satu lagi resipi timun dalam sos tomato. Peminat rempah, perasa dan rempah pasti akan menghargai timun Georgia yang beraroma. Timunnya rangup dan sedap. Pembuka selera adalah keseronokan yang tidak dapat dilupakan bagi semua orang yang merasainya.

Bahan-bahan

Timun 600 gr. Lada hitam tanah 1 sudu kecil Tomato Segar atau Jus Tomato 400 gr. Perasa Khmeli-Suneli 1 sudu kecil Minyak sayuran 3 sudu besar Bawang putih 2 gigi. Gula pasir 2 sudu besar Cuka meja 9% 25 ml Garam kasar 0.5 sudu besar

Proses memasak

Sediakan semua bahan yang anda perlukan untuk membuat timun Georgia dalam sos tomato.

Kupas bawang putih, bilas di bawah air dan melalui penekan. Basuh tomato, keringkan, potong hingga rata menggunakan penggiling daging, pemproses makanan, atau pengisar. Tuangkan tomato cincang ke dalam periuk, masukkan lada hitam, hop suneli, gula pasir, garam kasar, minyak sayuran, bawang putih dan cuka.

Masukkan bekas dengan perap pada api sederhana, didihkan, kemudian rebus pengisian selama 7-10 minit. Sementara itu, basuh timun dengan bersih dalam air mengalir yang sejuk, keringkan pada tuala dapur, potong ekor di kedua sisi, kemudian potong kecil.

Masukkan timun yang dihiris ke dalam perapan mendidih dan masak selama 5-7 minit lagi dengan api kecil.

Sementara itu, sediakan balang. Basuh dengan teliti dalam air suam dengan baking soda dan sterilkan dengan cara yang sesuai untuk anda - di dalam ketuhar gelombang mikro, di dalam ketuhar atau di tempat mandi air. Rebus penutup dalam periuk atau tuangkan di atas air mendidih. Keluarkan benda kerja yang panas dari panas dengan berhati-hati.

Isi balang steril dengan pembuka timun berperisa panas dalam sos tomato, tutup rapat dengan penutup steril. Balikkan tin makanan ringan panas.

Kemudian balut balang dalam selimut hangat atau tuala terry dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya dalam keadaan ini selama kira-kira satu hari. Kemudian pindahkan balang timun yang telah disejukkan ke tempat yang sejuk dan gelap.