kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Timun dalam baji pes tomato

Timun dalam baji pes tomato

4925

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 11.4 kkal

Bahagian 10 l.

Masa memasak 50 minit

Protein * 0.1 g

Lemak * 0.7 g

Karbohidrat * 2.9 gr.

Kandungan

Timun dalam pes tomato untuk musim sejuk boleh disediakan dengan pelbagai cara - keseluruhan, cincang, kepingan atau kepingan. Setiap pelayan wanita memilih cara kegemarannya. Saya suka memasak pembuka selera seperti itu, tetapi syarat utamanya ialah timunnya kuat dan bersaiz kecil, maka mereka akan menjaga bentuknya dengan baik.

Bahan-bahan

Timun 5 Kg Pes tomato 200 gr. Air 500 ml Gula pasir 250 g Bawang putih 250 g Cuka meja 9% 100 ml Minyak sayuran 200 ml. Garam 4 sudu besar

Proses memasak

Masukkan jumlah pasta tomat yang diperlukan ke dalam bekas logam yang dalam, tuangkan air minuman, campurkan hingga sebati. Tuangkan minyak sayuran, tambah jumlah gula pasir dan garam yang diperlukan, kacau dan masukkan api sederhana. Didihkan, kecilkan api, dan didihkan selama 7-10 minit.

Basuh timun muda yang kuat hingga bersih dalam air mengalir yang sejuk, keringkan pada tuala dapur, potong ekor di kedua sisi, kemudian potong. Masukkan perapan panas dan kacau hingga sebati. Didihkan dan masak selama 15 minit lagi, kacau sekali-sekala.

Basuh balang dengan bersih dan sterilkan dalam ketuhar gelombang mikro, ketuhar atau air. Rebus penutup dalam periuk atau tuangkan di atas air mendidih. Kupas bawang putih, bilas di bawah air sejuk, dan kemudian melalui penekan, parut pada parut halus atau potong dengan pengisar.

Masukkan bawang putih cincang 2 minit sebelum memasak dan tuangkan cuka. Kacau rata dan angkat dari api. Isi balang steril dengan makanan ringan timun wangi dalam pes tomato, gulung dengan penutup steril menggunakan mesin jahitan.

Putar kaleng makanan ringan terbalik, bungkus sesuatu yang hangat dan biarkan dalam kedudukan ini sehingga ia sejuk sepenuhnya selama kira-kira satu hari. Kemudian simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Selamat menjamu selera!