kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Timun dalam pes tomato untuk musim sejuk - resipi hebat

Timun dalam pes tomato untuk musim sejuk - resipi hebat

5325

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 15.6 kkal

Bahagian 4 p.

Masa memasak 70 minit

Protein * 0.2 g

Lemak * gr.

Karbohidrat * 3.8 g

Timun dalam pes tomato untuk musim sejuk - resipi hebat

Kandungan

Di Internet, anda boleh menemui sebilangan besar resipi untuk memasak timun untuk musim sejuk. Saya ingin mengesyorkan resipi hebat timun dalam pes tomato untuk musim sejuk. Timun mengikut resipi ini renyah dan berair, dengan rasa dan bau yang luar biasa, yang diberikan oleh rempah dan perasa.

Bahan-bahan

Timun 2 Kg Pes tomato 100 g Cili (kecil) 3 keping. Paprika tanah 2 sudu kecil Hijau 3 sudu kecil Thyme segar 1 sudu kecil Cuka merah wain 35 ml Gula pasir 55 gr. Garam 25 gr.

Proses memasak

Basuh timun dengan bersih dalam air mengalir yang sejuk, keringkan di dapur yang bersih atau tuala kertas, potong ekor di kedua sisi, kemudian kupas dengan pengupas sayur, keluarkan kawasan yang manja dan kulit yang tidak terwakili.

Potong timun yang dikupas menjadi malang setebal 1 sentimeter dan letakkan di dalam periuk dengan bahagian bawah tebal.

Masukkan jumlah garam, gula pasir dan pes tomato yang diperlukan.

Kemudian masukkan paprika tanah, thyme kering, cili halus dan herba kering. Pilih sendiri ramuan kering, bergantung pada citarasa anda sendiri. Saya menggunakan set standard - pasli kering, bawang hijau kering dan dill kering.

Masukkan periuk bersama isi dengan api sederhana. Didihkan. Kurangkan panas dan reneh selama 25-30 minit. 5 minit sebelum memasak, tuangkan cuka wain dan gaul rata.

Basuh balang dengan bersih dalam air suam dengan baking soda dan sterilkan dengan cara yang sesuai untuk anda - di dalam ketuhar gelombang mikro, di dalam ketuhar atau di tempat mandi air. Rebus penutup dalam periuk atau tuangkan di atas air mendidih.

Isi balang steril dengan makanan ringan timun wangi dalam pes tomato, tutup dengan penutup steril, bungkus sesuatu yang hangat dan biarkan dalam bentuk ini sehingga sejuk selama kira-kira sehari.