Okroshka klasik

Okroshka klasik

732

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 161.4 kkal

Bahagian 8 pelabuhan.

Masa memasak 70 minit

Protein * 7.3 gr.

Lemak * 9.9 gr.

Karbohidrat * 22.5 g

Kandungan

Okroshka adalah sup sejuk tradisional yang dapat menghilangkan dahaga dan kelaparan. Okroshka dimasak di atas air, di kvass, kefir, di air mineral, di whey, di tan. Semua orang memilih pilihan kegemaran mereka.

Bahan-bahan

Proses memasak

Sediakan ramuan yang diperlukan untuk okroshka klasik di kvass terlebih dahulu. Rebus kentang di kulitnya selama 20 minit setelah mendidih. Rebus telur ayam rebus selama 10 minit. Makanan masak yang sejuk dan bersih. Basuh sayur dengan bersih di bawah air yang mengalir dan biarkan kering. Basuh lobak dan timun dengan baik di dalam air sejuk.

Potong timun, kentang kupas dan lobak menjadi kiub bersaiz sederhana. Potong daging tanpa lemak atau rebus dengan cara yang sama. Bahan-bahan boleh dipotong menjadi kepingan, semuanya bergantung pada pilihan anda.

Potong telur ayam yang dikupas menjadi separuh, angkat kuning ayam dan ketepikan. Potong protein dengan cara yang sama seperti semua bahan lain.

Masukkan kuning ayam ke dalam mangkuk kecil, masukkan mustard Dijon dan gunakan garpu atau sudu hingga rata. Masukkan gula pasir secukupnya, garam, lada hitam, campurkan, tuangkan sedikit kvass dan campurkan pembalut dengan baik.

Potong bawang hijau, dill dan pasli hingga halus. Pindahkan ke dalam mangkuk dalam, tambahkan garam dan gosokkan sedikit dengan satu sudu besar. Tekstur sayur cincang tidak boleh berubah menjadi bubur.

Kumpulkan okroshka. Letakkan makanan pra-potong ke dalam mangkuk atau periuk dalam, satu demi satu.

Tambahkan jumlah pakaian yang diingini mengikut pilihan anda.

Tuangkan campuran yang dihasilkan dengan kvass.

Kacau rata dan sejukkan hidangan yang menyegarkan di dalam peti sejuk selama setengah jam. Kemudian tuangkan okroshka dalam bahagian dan hiaskan dengan krim masam.

Selamat menjamu selera!

Bahan-bahan

Proses memasak

Resipi serupa

Okroshka dengan air mineral dan kefir

Okroshka pada kvass dengan sosej tanpa kentang

Okroshka di kvass dengan mustard dan sosej

Okroshka di atas air dengan mayonis dan krim masam

Okroshka di kvass dengan sosej dan krim masam

Okroshka dengan ayam

Okroshka dengan timun acar

Okroshka di kvass dengan sosej

Okroshka dengan pudina

Okroshka dengan lidah

Okroshka pada air mineral

Okroshka di atas air dengan lemon

Tinggalkan komen