kediaman
➠ Sup
➠ Makanan pertama
➠ Okroshka pada kvass dan kefir dengan sosej

Okroshka pada kvass dan kefir dengan sosej

1871

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 85.3 kkal

Bahagian 3 pelabuhan.

Masa memasak 35 minit

Protein * 4.6 gr.

Lemak * 6.3 gr.

Karbohidrat * 5.5 gr.

Okroshka pada kvass dan kefir dengan sosej

Kandungan

Di antara banyak resipi untuk membuat okroshka, dua kumpulan utama dapat dibezakan - okroshka dengan kvass dan kefir. Adakah anda pernah mencuba menggabungkan kvass dengan kefir dan memasak okroshka berdasarkannya? Hidangannya ternyata asli dari rasa, enak dan menyegarkan. Ini adalah makanan ringan musim panas yang sempurna!

Bahan-bahan

Proses memasak

Potong sosej rebus menjadi kiub kecil.

Rebus kentang dalam kulit sehingga lembut, sejuk dan kupas. Kemudian potong kentang rebus menjadi kiub dengan cara yang sama seperti sosej.

Bilas lobak, potong kiub kecil, sambil memotong ekornya.

Kami mencuci timun segar di bawah air yang mengalir, memotongnya menjadi kepingan kecil.

Rebus telur selama 10 minit, kemudian sejuk dan kupas. Telur yang dikupas mesti dicincang halus.

Basuh dill dan bawang hijau, kemudian potong halus.

Semua komponen okroshka - sosej rebus, kentang, lobak, timun, telur dan hijau - digabungkan dalam bekas yang dalam. Musim dengan garam dan lada tanah, campurkan.

Masukkan jumlah bahan utama yang diperlukan ke dalam piring sup, isi dengan kvass sejuk. Selepas itu, tambahkan kefir ke dalam pinggan, campurkan semuanya. Okroshka dengan kvass dan kefir dengan sosej sudah siap dimakan!

Nikmati hidangan anda!