kediaman
➠ Sup
➠ Makanan pertama
➠ Okroshka pada krim masam dengan sosej

Okroshka pada krim masam dengan sosej

848

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 129.2 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 20 minit.

Protein * 5.1 gr.

Lemak * 10.1 gr.

Karbohidrat * 5.3 gr.

Kandungan

Versi okroshka yang sangat mudah: dengan potongan sosej, sayur-sayuran, dibumbui dengan krim masam. Anda boleh mencairkan okroshka seperti itu hanya dengan air atau whey. Sebaiknya gunakan timun muda - rasanya lebih manis dan tekstur yang lebih lembut. Bulu bawang juga harus dipilih kecil dan pada tahap awal kematangan, ini mempengaruhi rasa akhir dari okroshka.

Bahan-bahan

Telur 7 keping. Timun 8 keping. Kentang (direbus) 7 keping. Sosej rebus 400 gr. Bawang hijau 1 bundle Krim masam 400 gr. Air 2 p. Garam rasa Lada hitam tanah rasa

Proses memasak

Kami meletakkan kentang dan telur sehingga mendidih. Sekiranya ubi bersaiz sederhana, masa mendidih adalah sekitar setengah jam.

Biarkan kentang sejuk dan kupas.

Rebus telur selama 10-12 minit, sejuk dan kupas.

Potong kentang dan telur ke dalam kiub kecil.

Kami mencuci timun, mengeringkannya dan memotongnya menjadi kepingan kecil, sebanding dengan kentang. Kami mencuci bulu bawang hijau, mengeringkannya dan memotongnya menjadi cincin nipis.

Bebaskan sosej dari cengkerang dan potong kiub kecil.

Masukkan semua bahan cincang ke dalam mangkuk atau periuk lebar, tambahkan jumlah krim masam yang telah ditentukan dan campurkan.

Kami rasa dan menambah garam dan lada hitam jika perlu. Biarkan campuran yang dihasilkan sejuk sepenuhnya di dalam peti sejuk.

Segera sebelum dihidangkan, isi campuran dengan whey atau air, kacau dan tuangkan ke dalam pinggan bahagian. Hiaskan dengan herba cincang seperti yang dikehendaki.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Okroshka di atas air dengan asid sitrik

Okroshka di atas air dengan mayonis

Okroshka pada kefir tanpa lobak

Okroshka tradisional

Okroshka pada kefir

Okroshka dengan mustard

Okroshka klasik dengan krim masam dan air

Okroshka klasik

Diet okroshka pada air mineral

Okroshka tanpa daging

Okroshka dengan mayonis

Okroshka klasik dengan sosej di atas air dengan cuka

Daging Okroshka

Okroshka di atas air

Okroshka tanpa lobak

Okroshka pada krim masam dan air

Okroshka dengan sosej

Okroshka dengan timun