Okroshka di atas air dengan cuka
0
1852
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
154.6 kkal
Bahagian
10 pelabuhan.
Masa memasak
60 minit
Protein *
5.8 gr.
Lemak *
12.3 gr.
Karbohidrat *
5.9 gr.
Okroshka adalah sup musim panas yang lazat yang tidak memerlukan mendidih. Ia menggabungkan produk daging, kentang rebus, sayur-sayuran segar dan herba. Sup ini sesuai untuk makanan ringan pada hari musim panas. Menyenangkan dan menyegarkan, ia mempelbagaikan menu musim panas anda dengan sempurna dan bersaing dengan peti sejuk dan gazpacho.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kupas kentang, bilas, masukkan ke dalam periuk dan isi dengan air. Kami menyalakan api dan mendidih hingga masak selama 20-25 minit. Setelah siap, angkat dari api, toskan air yang tinggal. Kami mengeluarkan kentang di atas pinggan dan biarkan sejuk. Potong kentang yang telah disejukkan menjadi kiub kecil.
Kami mencuci telur di bawah air dan memasukkannya ke dalam periuk. Isi dengan air, bakar dan rebus selama 10-12 minit hingga lembut. Kemudian angkat dari api, toskan, tuangkan air sejuk dan biarkan hingga sejuk selama 2-3 minit. Selepas itu, kami membersihkan telur dari tempurung dan memotongnya menjadi kiub kecil.
