kediaman
➠ Sup
➠ Makanan pertama
➠ Okroshka dengan daging lembu

Okroshka dengan daging lembu

833

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 93.4 kkal

Bahagian 5 pelabuhan.

Masa memasak 30 minit.

Protein * 5.6 g

Lemak * 6.9 gr.

Karbohidrat * 5.4 gr.

Kandungan

Kebetulan daging lembu itu kekal setelah penyediaan hidangan lain. Mengapa tidak memberinya kehidupan kedua dan membuat sup kvass sejuk yang hebat. Adalah wajar untuk menggunakan kvass putih, lebih berasid daripada biasa dan terdiri daripada malt rai dan barli.

Bahan-bahan

Proses memasak

Rebus telur rebus dan masukkan kentang yang telah dibasuh ke dalam kulit sehingga mendidih secara berasingan. Basuh lobak dan timun dan potong pada parut kasar. Cincang hijau dengan pisau.

Masukkan telur rebus ke dalam air ais, tumbuk kuning telur dengan garpu, dan potong putih ke dalam kiub.

Sejukkan kentang, kupas dan potong sederhana.

Potong daging lembu ke dalam kiub kecil.

Satukan semua bahan yang telah disediakan, kecuali ramuan dalam mangkuk yang dalam dan campurkan. Sejukkan sebelum dihidangkan.

10 minit sebelum makan tengah hari, garam garam herba dan tumbuk dengan sudu.

Masukkan krim masam ke dalamnya dan biarkan mendidih selama 10 minit.

Segera sebelum dihidangkan, tambahkan kvass sejuk ke dalam kepingan, pindahkan krim masam ke dalamnya dan campurkan semuanya dengan perlahan. Tuangkan okroshka ke dalam mangkuk dan nikmati.

Selamat menjamu selera!