Lempeng Kefir dengan epal dan labu

580

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 157.5 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 30 minit.

Protein * 4.8 gr.

Lemak * 7.7 g

Karbohidrat * 26.2 g

Kandungan

Sangat menarik dalam tekstur, penkek, yang kebanyakannya terdiri daripada labu dan epal. Doh pada kefir dan telur bertindak sebagai asas di mana pulpa buah dipegang dan tidak membiarkannya hancur. Epal sesuai untuk pelbagai jenis. Keadaannya sama seperti labu - manis dan tidak terlalu manis, kerana anda juga boleh menambahkan gula pasir ke dalam adunan dan membetulkan rasa manis yang hilang.

Bahan-bahan

Proses memasak

Labu saya, keringkan dan potong. Kami mengeluarkan biji, memotong kupas dan tiga pulpa pada parut halus. Kami mencuci epal, mengeringkannya dan memotongnya menjadi empat bahagian, mengeluarkan kapsul biji dan juga tiga pada parutan halus. Masukkan labu parut dan epal ke dalam mangkuk.

Tuangkan kefir ke dalam mangkuk ke jisim buah, pecahkan telur, tambahkan sedikit garam, soda dan jumlah gula pasir yang diinginkan. Campurkan semuanya dengan sudu hingga agak homogen. Tuangkan tepung dan gaul lagi sehingga tidak ada ketulan tepung.

Tuangkan sedikit minyak sayuran tanpa bau ke dalam kuali. Kami memanaskannya dengan baik di atas dapur. Kami mengumpulkan doh yang sudah siap dengan sudu dan memasukkannya ke dalam kuali dalam bentuk pancake kecil, meninggalkan jarak yang kecil di antara mereka. Kekalkan suhu papak sederhana-rendah.

Goreng selama satu setengah hingga dua minit, sehingga kerak emas muncul dari bawah. Kemudian balikkan penkek dengan spatula ke seberang dan terus goreng hingga keperangan dari bawah. Goreng sisa adunan dengan cara yang sama, jika perlu, tambahkan minyak sayuran tambahan ke dalam kuali

Keluarkan pancake yang sudah siap dari kuali dengan spatula dan keringkan di atas tuala kertas untuk mengeluarkan lebihan minyak setelah menggoreng. Letakkan penkek kering di atas pinggan hidangan dan hidangkan panas, misalnya, dengan krim masam.

Selamat menjamu selera!

Bahan-bahan

Proses memasak

Resipi serupa

Lempeng Kefir dengan keju kotej dan epal

Lempeng Yogurt dengan pisang

Lempeng ragi tanpa telur di atas air

Lempeng whey yang subur dengan ragi

Pancake dengan keju dan herba

Lempeng Kefir di dalam ketuhar

Lempeng yang subur di salji

Lempeng Kefir tanpa ragi

Lempeng Kefir dengan kismis

Lempeng subur pada susu panggang tanpa telur

Goreng dengan epal dalam susu

Lempeng pisang tanpa lemak

Tinggalkan komen