Rebusan sayur dalam periuk

1547

Dapur Bahasa Perancis

Kandungan kalori 57.8 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 90 minit

Protein * 3.1 gr.

Lemak * 4.7 gr.

Karbohidrat * 6.7 g

Kandungan

Sekiranya anda tidak tahu apa hidangan lazat dan sederhana untuk memberi makan keluarga anda, maka resipi ini pasti sesuai untuk anda. Rebusan sayur dalam periuk kelihatan rapi dan cukup sesuai sebagai hidangan panas untuk perayaan perayaan.

Bahan-bahan

Proses memasak

Sediakan semua bahan untuk rebusan sayur di dalam periuk.

Pertama sekali, basuh daging dan keringkan dengan tuala kertas. Potong daging yang telah dibasuh dan kering menjadi kepingan bersaiz sederhana. Daripada daging babi, fillet ayam baik-baik saja. Maka proses memasak akan dikurangkan dengan ketara.

Panaskan kuali yang dalam dengan api sederhana, masukkan minyak sayuran yang diperlukan. Lapiskan daging yang dihiris, kacau sekali-sekala, goreng selama beberapa minit, hingga kekuningan.

Tuangkan sedikit air suam ke dalam kuali, masukkan pes tomato, garam dan kacau hingga sebati. Tutup dan reneh selama lebih kurang 25-30 minit.

Kupas bawang putih dan bilas, lalui penekan, potong dengan parutan halus atau potong dengan pisau tajam.

Basuh paprika dengan baik, angkat biji dan inti, kemudian potong kecil.

Kupas bawang, bilas di bawah air dan potong kecil.

Basuh wortel sehingga bersih. Keringkan wortel dan kupas dengan pengupas sayur. Potong wortel yang dikupas menjadi kiub kecil.

Basuh dan keringkan tomato sehingga bersih, angkat tangkainya. Kemudian potong menjadi kepingan nipis.

Bilas cuka dan terung sehingga bersih dan biarkan kering. Potong sayur-sayuran yang sudah siap menjadi kepingan kecil.

Panaskan kuali yang dalam dengan api sederhana, tambahkan jumlah minyak sayuran yang diperlukan. Masukkan bawang cincang, kacau sekali-sekala, goreng selama beberapa minit, kemudian masukkan lada belalai dan wortel. Masak lebih kurang 5 minit lagi.

Kemudian masukkan terung, courgettes dan tomato cincang. Kacau sekali-sekala dan masak sehingga sayur-sayuran lembut. Kemudian garam dan angkat dari api.