kediaman
➠ Kek Paskah
➠ Resipi untuk Paskah 2021
➠ Kek Paskah tanpa ragi dan telur

Kek Paskah tanpa ragi dan telur

1888

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 251.1 kkal

Bahagian 2 pelabuhan.

Masa memasak 55 minit

Protein * 3.5 gr.

Lemak * 8.2 gr.

Karbohidrat * 41.4 g

Kandungan

Kek Paskah boleh dibuat dari adunan biskut dengan kefir dan mentega, itu tidak bermaksud penambahan ragi. Walaupun telur tidak digunakan dalam resipi, makanan yang dipanggang masih enak dan lapang, dengan rasa manis yang sederhana.

Bahan-bahan

Tepung Gandum 500 gr. Kefir 300 ml. Serbuk penaik 1 sudu kecil Mentega 100 g Gula pasir 100 g Kismis 140 gr. Serai lemon 1 PC. Jus lemon 3 sudu besar Gula serbuk 100 g

Proses memasak

Rendam kismis dalam air mendidih selama 10 minit, sejuk, peras dan tuangkan pada tuala kertas. Apabila kering, gulung tepung.

Tambahkan soda ke kefir, campurkan dan biarkan selama 5 minit, selama itu asam kefir akan memadamkan soda. Masukkan mentega di atas pinggan dan cair.

Tuangkan gula pasir ke dalam mentega cair, campurkan. Basuh lemon dan tuangkan dengan air mendidih. Keluarkan semangat dari itu dengan parutan halus dan masukkan mentega dengan gula, kacau.

Tuangkan kefir ke dalam mentega, kacau. Ayak tepung gandum ke dalam mangkuk yang sama, pukul dengan pengadun sehingga adunan menjadi halus dan homogen.

Masukkan kismis ke dalam adunan dan gaul hingga sebati. Bahagikan adunan ke dalam tin penaik, isi 2/3 penuh. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama kira-kira 25-40 minit. bergantung pada saiz acuan.

Untuk pulut, campurkan gula aising dan jus lemon. Sekiranya anda perlu membuatnya lebih pekat, tambahkan gula tepung, jika anda memerlukan lebih nipis, tuangkan lebih banyak jus lemon. Tuangkan ais pada kek Paskah yang telah disejukkan dan hiaskan dengan taburan.

Selamat menjamu selera!