kediaman
➠ pencuci mulut
➠ pencuci mulut
➠ Kek hati di atas air

Kek hati di atas air

883

Dapur Orang Eropah

Kandungan kalori 168.8 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 100 minit

Protein * 9.5 g

Lemak * 9.3 gr.

Karbohidrat * 15 gr.

Kandungan

Hidangan ini pasti boleh disebut tidak konvensional, terutama kerana namanya. Lagipun, kita paling sering menjumpai perkataan "kek" di bahagian "pencuci mulut". Tetapi kek hati di atas air dapat berfungsi baik sebagai pembuka selera dan sebagai hidangan lengkap yang sangat sesuai dengan menu perayaan dan sehari-hari.

Bahan-bahan

Proses memasak

Tuang 130 gram tepung ke dalam kuali kering dan goreng dengan api kecil selama beberapa minit.

Kami mencuci hati daging lembu, dan kemudian membuang filem dan urat, jika perlu. Kami menghantar hati ke pengisar dan mengisar.

Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan tiga telur, susu dan air, serta mentega, yang mesti dicairkan terlebih dahulu, dan garam.

Campurkan jisim yang dihasilkan dengan hati cincang, masukkan tepung bakar secara beransur-ansur. Campurkan semuanya dengan baik. Jisim harus mempunyai konsistensi berkrim.

Kami membentuk penkek nipis dari adunan yang dihasilkan.

Gorengnya dengan kuali di kedua-dua belah pihak selama beberapa minit.

Potong lobak merah dan bawang.

Kami menghantar sayur-sayuran cincang untuk rebus dalam kuali.

Letakkan pancake di bahagian bawah pinggan rata, griskannya dengan mayonis, dan kemudian sebarkan sedikit pengisian di atasnya, sebarkan secara merata.

Kami melakukan manipulasi yang sama dengan lapisan seterusnya. Tahap terakhir kek mesti ditaburkan dengan kuning telur rebus dan herba parut pada parutan halus. Biarkan kek mendidih di dalam peti sejuk selama beberapa jam sebelum dihidangkan.