Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pai pasir dengan epal dan plum

Pai pasir dengan epal dan plum

0
569
Dapur Dunia
Kandungan kalori 170.2 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 70 minit
Protein * 4 gr.
Lemak * 6.9 gr.
Karbohidrat * 31.6 gr.
* setiap 100 gr. produk
Pai pasir dengan epal dan plum
Kandungan

Pengisian krim masam melembutkan doh roti pendek yang cukup padat, menjadikannya lebih enak dan kurang rapuh, dan juga sesuai dengan buah atau buah mana pun.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 13
Keluarkan minyak dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga ia memanaskan hingga suhu bilik dan melembutkan. Pecah atau potong menjadi kepingan kecil, pindahkan ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan garam, gula dan vanillin dan kisar dengan garpu hingga rata.
langkah 2 daripada 13
Masukkan telur ke dalam campuran satu demi satu, terus kacau dengan kuat.
langkah 3 daripada 13
Dalam sudu, padamkan soda dengan cuka, tambahkan adunan dan kacau dengan kuat.
langkah 4 daripada 13
Ayak tepung melalui ayak halus, tambahkan sedikit demi sedikit ke dasar mentega.
langkah 5 daripada 13
Uleni semuanya hingga sebati, bentuk bola, tutup dengan plastik atau pelekat dan sejukkan di dalam peti sejuk selama 10-15 minit.
langkah 6 daripada 13
Sementara itu, sediakan pengisiannya. Bilas epal, kupas dan potong menjadi kepingan nipis, setelah mengupas intinya. Taburkan dengan jus lemon untuk mengelakkan kepingan menjadi gelap. Bilas plum, keringkan dengan tuala, angkat biji dan potong baji.
langkah 7 daripada 13
Bahagikan doh yang telah disejukkan menjadi dua bahagian dengan nisbah kira-kira 2: 1 dan gulungkan sebahagian besarnya menjadi lapisan antara dua helai kertas penaik.
langkah 8 daripada 13
Pindahkan lapisan ini ke loyang dan tampal. Sebaiknya gosokkan bentuknya dengan sedikit minyak.
langkah 9 daripada 13
Letakkan buah secara rawak di dasar pasir. Mereka boleh diletakkan di lapisan, di sektor, atau dicampurkan sebelumnya dalam mangkuk yang terpisah dan dibentangkan bersama-sama. Bengkokkan bumper doh yang tinggal di tepi ke dalam, menutupi pengisiannya.
langkah 10 daripada 13
Gulungkan adunan yang tinggal ke lapisan yang lebih nipis daripada anda menggulung doh di bawah dasar pai. Potong menjadi selebar kira-kira 1.5 sentimeter. Dengan jalur yang dihasilkan, letakkan rak dawai pada kek dan tutup hujung sisi. Untuk menjadikan semuanya lebih baik berhubung antara satu sama lain, anda boleh meratakan doh di sekitar perimeter dengan garpu, sehingga lapisan doh akan bersatu dan anda akan mendapat tepi timbul yang indah.
langkah 11 daripada 13
Masukkan pai ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180̊C dan bakar selama 30-35 minit. Sementara itu, dalam mangkuk yang dalam, gabungkan krim masam dan gula dan pukul dengan pengisar.
langkah 12 daripada 13
Tuangkan krim masam yang dihasilkan ke dalam kek siap. Lebih baik terlebih dahulu memindahkan pencuci mulut dari acuan ke pinggan yang akan disajikan, kerana adunan roti pendek menjadi sangat lembut dan akan lebih sukar untuk mengeluarkannya dari acuan tanpa memecahkannya.
langkah 13 daripada 13
Biarkan pai dengan pengisian sehingga sejuk sepenuhnya, kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam untuk merendamnya.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *