Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Pai dengan lingonberi pada kefir di dalam ketuhar

Pai dengan lingonberi pada kefir di dalam ketuhar

0
407
Dapur Dunia
Kandungan kalori 129.8 kkal
Bahagian 6 pelabuhan.
Masa memasak 80 minit
Protein * 4.3 gr.
Lemak * 4.8 gr.
Karbohidrat * 24.9 gr.
* setiap 100 gr. produk
Pai dengan lingonberi pada kefir di dalam ketuhar
Kandungan

Sebagai permulaan, adunan ragi dengan kefir dibuat. Ia dilancarkan dan diisi dengan lingonberry, epal parut, gula dan pengisian pati. Segala-galanya ditutup dengan bahagian kedua adunan, dilumurkan dengan telur dan dibakar selama 30-40 minit.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 14
Kami memanaskan kefir dalam ketuhar gelombang mikro sehingga hangat dan cairkan ragi segar di dalamnya. Masukkan garam, gula pasir, 2 sudu tepung dan gaul hingga sebati.
langkah 2 daripada 14
Biarkan doh di tempat yang hangat selama 10-15 minit. Selama ini, gelembung harus muncul di permukaan. Sekiranya mereka tidak ada di sana, maka anda perlu melakukan semuanya lagi, dengan ragi yang lebih segar.
langkah 3 daripada 14
Masukkan telur dan minyak sayuran ke dalam adunan. Gaul sebati dengan pukul.
langkah 4 daripada 14
Ayak tepung melalui ayak dan tambahkan bahagian ke dalam adunan.
langkah 5 daripada 14
Apabila sukar untuk mengaduk semuanya dengan pukul, kita mula mengacau dengan tangan. Seterusnya, letakkan isi di permukaan kerja tepung dan uli adunan.
langkah 6 daripada 14
Kami membiarkannya naik sedikit dan mendorongnya ke bawah dengan tangannya. Seterusnya, letakkan di tempat yang hangat dan tunggu sehingga doh hampir dua kali ganda.
langkah 7 daripada 14
Menyiapkan pengisian untuk pai. Sekiranya lingonberry segar, maka kita bilas dengan teliti dan masukkan ke dalam saringan sehingga semua cecair berlebihan adalah gelas. Seterusnya, kami menghantarnya ke bekas yang sesuai. Masukkan gula pasir, pati kentang dan epal parut ke beri (anda tidak boleh menambahkannya). Kami mencampurkan semuanya.
langkah 8 daripada 14
Kami menanam doh dan membahagikannya kepada 2 bahagian. Satu mesti lebih kecil daripada yang lain.
langkah 9 daripada 14
Gulung sebahagian besar ke dalam bulatan, diameternya sekitar 4 cm lebih besar daripada hidangan penaik yang digunakan. Kami dengan hati-hati memindahkannya ke acuan dan membuat sisinya setinggi 1.5-2 cm.
langkah 10 daripada 14
Letakkan pengisian lingonberry di atas.
langkah 11 daripada 14
Kami juga melancarkan bahagian yang lebih kecil dari adunan, menggunakan pisau untuk membuat lubang kecil dan menutup pengisian dengannya. Kami mencubit tepi dan membiarkan kek berdiri di tempat yang hangat selama 20-30 minit.
langkah 12 daripada 14
Lubricate permukaan dengan telur atau susu yang dipukul sehingga berubah menjadi coklat.
langkah 13 daripada 14
Panaskan oven hingga 180 ° C dan bakar kek selama 30-40 minit. Anda boleh menutup bahagian atas dengan kertas perkamen atau kerajang untuk mengelakkan terbakar.
langkah 14 daripada 14
Kami melepaskan produk siap dari cincin pemisah dan membiarkannya selama kira-kira 20 minit, sehingga pengisiannya pekat sedikit. Potong pai menjadi bahagian dan hidangkan dengan teh atau kopi. Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *