Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Pai
  3. ➠ Pai currant merah
  4. ➠ Kismis merah dan pai meringue

Kismis merah dan pai meringue

0
946
Dapur Dunia
Kandungan kalori 140.7 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 90 minit
Protein * 7.1 gr.
Lemak * 4.7 gr.
Karbohidrat * 30.7 g
* setiap 100 gr. produk
Kismis merah dan pai meringue
Kandungan

Jisim protein beku, atau disebut meringue, lebih baik daripada komponen lain, menghasilkan penampilan pai yang elegan, menonjolkan beri pada latar belakangnya. Selain kualiti ini, ia sangat senang, yang sangat disukai oleh kanak-kanak.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Untuk menyediakan kek, pertama-tama kita perlu memisahkan kuning telur dari putih, meletakkannya di dalam bekas yang berasingan. Juga, segera sediakan kulit lemon. Gosokkan buah yang telah dicuci dengan teliti pada parutan halus untuk mendapatkan sekitar 1-2 sudu teh zest.
langkah 2 daripada 8
Mari kita teruskan membuat adunan roti pendek. Untuk melakukan ini, satukan tepung yang diayak dengan serbuk penaik dengan mentega cincang dan kisar sehingga serbuk halus terbentuk. Penting pada tahap ini bahawa mentega dibekukan, jika tidak, doh akan melekat bersama.
langkah 3 daripada 8
Masukkan kuning telur, gula pasir dan serai lemon ke dalam bekas dengan serbuk. Uleni doh secepat mungkin supaya mentega tidak cair dalam prosesnya. Kami membentuk gumpalan dari jisim yang dihasilkan dan membungkusnya dalam beg plastik atau filem pelekat. Kemudian kita biarkan doh di dalam peti sejuk selama lebih kurang 30 minit. Sementara itu, mari kita pergi ke pemadat.
langkah 4 daripada 8
Keluarkan beri currant merah dari dahan, bilas hingga bersih dan keringkan, letakkan di atas tuala kertas
langkah 5 daripada 8
Kemudian pukul protein yang diketepikan bersama garam hingga puncak stabil terbentuk. Kemudian, tanpa berhenti mencambuk, tambahkan tepung jagung kepada mereka. Campurkan jisim protein dengan buah kering.
langkah 6 daripada 8
Selari dengan ini, kami memanaskan ketuhar hingga 180 darjah dan melancarkan adunan sejuk. Kemudian kami mengedarkan lapisan adunan sekata mungkin ke atas bentuk minyak. Kami membakar kek sehingga dimasak sepenuhnya.
langkah 7 daripada 8
Selepas itu, sebarkan pengisian protein-beri pada kek roti pendek, ratakan ke seluruh permukaan, dan bakar selama 10 minit lagi.
langkah 8 daripada 8
Selepas 10 minit, kami membuka pintu ketuhar, tetapi biarkan kek di dalamnya dan keringkan selama 15 minit. Selepas masa ini, kek anda pasti siap.
Kami doakan anda selera makan!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *