kediaman
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Nasi pilaf dengan daging dalam periuk di dalam ketuhar

Nasi pilaf dengan daging dalam periuk di dalam ketuhar

544

Dapur Timur

Kandungan kalori 131.5 kkal

Bahagian 6 pelabuhan.

Masa memasak 100 minit

Protein * 6.1 gr.

Lemak * 6.9 gr.

Karbohidrat * 24.2 g

Nasi pilaf dengan daging dalam periuk di dalam ketuhar

Kandungan

Pilaf beras dengan daging di dalam periuk selalu ternyata sangat enak dan beraroma. Kesan kompor Rusia berfungsi di sini, dan hidangannya berbeza dengan yang dimasak di atas dapur atau di dalam periuk perlahan. Mana-mana daging sesuai untuk pilaf dalam periuk, lebih baik menggunakan beras gandum panjang, bumbu ditambahkan ke setiap periuk dalam bahagian, dan biasanya yang dimaksudkan untuk pilaf. Dalam resipi, pilaf dibuat dari ayam, dan teknologi penyediaannya dalam periuk adalah klasik.

Bahan-bahan

nasi putih 3 sudu besar Ayam 1 PC. Lobak 3 keping. Bawang 3 keping. Zira 0.5 sudu kecil Cili 1 PC. Karipap 1 sudu kecil Garam rasa Minyak sayuran 100 ml

Proses memasak

Pertama, sediakan dalam jumlah yang ditunjukkan dalam resipi semua produk untuk memasak pilaf dalam periuk. Anda boleh mengganti keseluruhan ayam dengan daging lain atau bahagian lain dari unggas.

Nasi 5-8 kali bilas dengan air sejuk hingga menjadi telus.

Kemudian rendam beras selama 20 minit dalam air sejuk. Anda boleh memasak pilaf dengan nasi yang berkualiti tanpa prapengambilan, tetapi mestilah telus dan bijirin utuh.

Bilas ayam (daging) dengan air sejuk dan potong kecil.

Kami membersihkan dan membasuh sayur-sayuran. Kemudian potong wortel menjadi jalur nipis, dan bawang menjadi cincin.

Panaskan banyak minyak sayuran dalam kuali dan masukkan kepingan ayam di atasnya.

Goreng daging hingga coklat keemasan di semua sisi.

Sebarkan daging goreng secara merata ke dalam periuk yang telah disediakan.

Kemudian gorengkan cincin bawang ke dalam kuali hingga lumat.

Masukkan bawang goreng ke dalam periuk di atas daging.

Kemudian, dalam wajan yang sama, gorengkan lobak merah selama beberapa minit, hanya sehingga lembut.

Masukkan lobak merah ke dalam periuk di atas bawang. Jangan campurkan bahan ke dalam periuk.

Kemudian masukkan kari, jintan, kepingan lada panas di dalam setiap periuk dan masukkan garam mengikut keinginan anda.

Tuangkan air mendidih ke atas isi periuk sehingga air hanya menutupi sayur-sayuran dan daging.

Kemudian tutup periuk dengan penutup dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 25 minit. Ini adalah zirvak kami untuk pilaf. Kemudian kami mengeluarkan periuk dari ketuhar dan merasakan zirvak.

Masukkan beras yang direndam ke dalam saringan.

Kemudian masukkan nasi ke dalam periuk dan ratakan bijirin dengan sudu. Nasi harus ditutup sepenuhnya dengan kuah, jika tidak, tambahkan sedikit air panas. Tutup periuk dengan penutup dan masukkan ke dalam ketuhar lagi selama 20 minit. Kemudian matikan oven dan biarkan pilaf selama 30 minit hingga mendidih.

Hidangkan nasi dan daging pilaf yang dimasak ke meja di dalam periuk atau di atas pinggan.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Pilaf dengan kacang buncis dalam periuk perlahan

Pilaf domba dengan ekor lemak di kuali

Pilaf dengan daging babi di panggang di dalam ketuhar

Longgar pilaf dengan ayam di dalam kuali di atas dapur

Pilaf bersandar dengan sayur-sayuran dan cendawan

Pilaf soba dengan ayam

Pilaf itik dengan quince

Pilaf dengan labu di Azerbaijan

Pilaf dengan cendawan cendawan tanpa daging

Fergana pilaf di atas api

Pilaf dengan nasi parboiled dan daging babi dalam periuk di atas dapur

Pilaf daging babi Uzbekistan dalam kuali

Pilaf dengan ayam

Pilaf di dalam ketuhar

Pilaf dalam periuk di dalam ketuhar

Pilaf

Pilaf Uzbekistan dengan ayam