kediaman
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf dengan daging lembu dalam periuk di dalam ketuhar

Pilaf dengan daging lembu dalam periuk di dalam ketuhar

799

Dapur Timur

Kandungan kalori 120.5 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 100 minit

Protein * 5.5 gr.

Lemak * 8.8 g

Karbohidrat * 24.2 g

Pilaf dengan daging lembu dalam periuk di dalam ketuhar

Kandungan

Kaedah asli untuk memasak pilaf dengan daging lembu. Secara tradisional, hidangan ini disediakan dalam kuali, tetapi apabila anda perlu memasak sebilangan kecil pilaf, anda boleh menggunakan periuk tanah liat dan membakar pinggan di dalam ketuhar.

Bahan-bahan

Nasi basmati 400 gr. Daging lembu 500 gr. Lobak 3 keping. Bawang 2 - 3 keping. Perasa (pilihan) 2 sudu besar Minyak sayuran untuk menggoreng Bawang putih 6 gigi. Daun bay rasa

Proses memasak

Bilas bubur daging lembu, keringkan dan potong dadu.

Kupas dan potong bawang menjadi cincin separuh nipis.

Kupas wortel, basuh dan parut pada parut kasar.

Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang telah dipanaskan, masukkan daging dan goreng dengan api yang tinggi. Apabila semua kelembapan telah menguap, masukkan bawang cincang dan wortel, terus goreng hingga sayur-sayuran lembut.

Masukkan daging dan sayur panggang ke dalam periuk, masukkan beras yang telah dicuci, tambah rempah, garam, cengkih bawang putih dan daun salam. Tuangkan air panas ke atas isi periuk sehingga ketinggian 1.5-2 sentimeter ke atas.