kediaman
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Pilaf dengan daging lembu di Polaris multicooker

Pilaf dengan daging lembu di Polaris multicooker

1747

Dapur Timur

Kandungan kalori 80 kkal

Bahagian 4 pelabuhan.

Masa memasak 70 minit

Protein * 4.6 gr.

Lemak * 8.7 g

Karbohidrat * 10.4 g

Pilaf dengan daging lembu di Polaris multicooker

Kandungan

Mari masak pilaf dalam periuk perlahan - ini akan mengurangkan masa yang perlu dihabiskan oleh nyonya rumah untuk memasak. Anda hanya perlu meluangkan masa untuk menggoreng bahan dan tuangkan ke dalam air. Selanjutnya, proses memasak tidak lagi perlu dikendalikan, kerana multicooker menghasilkan suhu yang ideal di dalam mangkuk sehingga nasi dan daging dimasak dengan lembut dan tidak dibakar. Pilafnya kaya dan rapuh.

Bahan-bahan

Nasi parboiled 2 sudu besar Daging lembu 500 gr. Lobak 250 g Bawang 200 gr. Bawang putih 1 PC. Garam 2 sudu kecil Perasa (pilihan) 2 sudu kecil Air 3 sudu besar Minyak sayuran untuk menggoreng

Proses memasak

Bilas daging lembu dan keringkan dengan tuala kertas sehingga tidak ada kelembapan di permukaan daging. Kemudian potong daging lembu menjadi kepingan kecil di seberang bijirin.

Kupas wortel, basuh, keringkan dan potong menjadi kepingan nipis dengan pisau. Kupas bawang, basuh, keringkan dan potong setengah cincin nipis.

Masukkan beras ke dalam saringan dan bilas dengan baik di bawah air yang mengalir sehingga biji-bijian memperoleh rupa lut.

Kami menghidupkan multicooker dalam program "Frying", tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk dalam jumlah yang menutupi bahagian bawah dengan lapisan satu setengah sentimeter. Masukkan kepingan daging ke dalam minyak yang dipanaskan dan goreng. Daging lembu akan keluar terlebih dahulu. Kami terus memasaknya dan kacau dengan spatula - kelembapan akan menguap dan kepingannya akan mula kemerahan.

Masukkan bawang cincang ke daging lembu yang telah dikisar, tumis dan terus goreng hingga bawang menjadi lut dan juga mula ditutup dengan kerak emas.

Seterusnya, tuangkan wortel ke dalam mangkuk, campurkan, dan goreng semuanya bersama selama lima hingga enam minit lagi sehingga wortel menjadi lembut.

Tambahkan separuh daripada jumlah garam dan perasa yang ditunjukkan untuk pilaf ke dalam menggoreng yang dihasilkan. Kami bercampur. Kami mencuci kepala bawang putih, tetapi tidak membelahnya menjadi cengkih yang terpisah. Kami memasukkannya ke dalam penggorengan di tengah mangkuk.

Sekarang masukkan nasi yang sudah siap di dalam mangkuk. Kami menyelaraskannya ke permukaan dalam lapisan yang sama rata. Taburkan dengan baki garam dan pilaf yang masih ada.

Tuangkan air panas ke dalam mangkuk mengikut jumlah yang ditentukan. Kami cuba menuangkan air dengan perlahan agar tidak mengganggu lapisan padi.

Kami menutup penutup multicooker, pilih mod "Pilaf" selama empat puluh minit dan tekan "Mula".

Setelah masa mod set tamat, matikan multicooker, biarkan pilaf berdiri di bawah penutup selama lima minit lagi. Kemudian buka penutupnya dan letakkan pilaf pada pinggan yang dibelah. Hidangkan panas. Pilaf benar-benar mandiri, tetapi iringan dalam bentuk sayur-sayuran dan sayur-sayuran segar tidak akan berlebihan.

Selamat menjamu selera!