Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf dengan itik dalam periuk

Pilaf dengan itik dalam periuk

0
718
Dapur Timur
Kandungan kalori 124.9 kkal
Bahagian 8 pelabuhan.
Masa memasak 100 minit
Protein * 4.4 gr.
Lemak * 10.9 g
Karbohidrat * 18 gr.
* setiap 100 gr. produk
Pilaf dengan itik dalam periuk
Kandungan

Banyak, ketika bebek, bayangkan burung ini dimasak atau dibakar dengan epal, tetapi anda boleh membuat pilaf yang enak dari itu. Anda diberikan resipi klasik pilaf ini dalam periuk atau periuk, hanya dengan lapisan tebal atau lapisan tidak lekat. Itik dan sayur-sayuran terlebih dahulu digoreng dalam kuali dan kemudian rebus dengan nasi di dalam kuali. Zira dengan barberry selalu ditambahkan ke pilaf itik, yang membantu mengasimilasi lemak burung dengan lebih baik. Ambil nasi kukus untuk pilaf dalam periuk.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 15
Pertama, sediakan semua bahan untuk membuat pilaf.
langkah 2 daripada 15
Kupas bangkai unggas dari sisa-sisa bulu, bilas dan potong, bersama tulang, menjadi kepingan sederhana.
langkah 3 daripada 15
Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali yang terpisah dan pindahkan kepingan itik ke dalamnya.
langkah 4 daripada 15
Goreng daging hingga coklat keemasan di semua sisi dan cairkan lemak itik sepenuhnya.
langkah 5 daripada 15
Pindahkan daging goreng ke dalam periuk atau stewpan, iaitu ke piring di mana anda akan memasak pilaf.
langkah 6 daripada 15
Kupas bawang dan wortel untuk pilaf, bilas dan potong bawang menjadi cincin separuh nipis, dan wortel menjadi kepingan.
langkah 7 daripada 15
Dalam kuali di mana itik digoreng, tambahkan sedikit minyak sayuran dan goreng bawang di dalamnya hingga coklat keemasan.
langkah 8 daripada 15
Pindahkan bawang goreng ke dalam periuk bersama daging.
langkah 9 daripada 15
Kemudian, dalam kuali yang sama, goreng jalur lobak merah hingga lembut.
langkah 10 daripada 15
Pindahkan wortel goreng ke dalam periuk, jangan kacau bahan-bahan ini.
langkah 11 daripada 15
Kemudian taburkan itik dengan sayur-sayuran dengan garam, rempah pilaf dan tambahkan daun bawang, barberry dan jintan mengikut keinginan anda.
langkah 12 daripada 15
Kemudian tuangkan air sejuk ke dalam periuk, hanya untuk menutup daging, dan masak zirvak dengan api kecil sehingga daging itik hampir masak.
langkah 13 daripada 15
Bilas beras parboiled beberapa kali dengan air sejuk, masukkan ke dalam saringan untuk mengeluarkan semua cecair, dan kemudian letakkan di lapisan yang rata di atas zirvak. Tuangkan air panas sekarang ke dalam periuk hingga 1 cm di atas lapisan beras.
langkah 14 daripada 15
Didihkan pilaf, kemudian tutup periuk dan reneh piring dengan api kecil hingga nasi menyerap semua cecair. Apabila pilaf sudah siap, matikan api dan biarkan di bawah penutup selama 20 minit untuk meresap.
langkah 15 daripada 15
Campurkan perlahan pilaf yang dimasak dalam kuali dengan itik dengan sudu dan boleh dihidangkan.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *