Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf dengan bebek di kuali di atas dapur

Pilaf dengan bebek di kuali di atas dapur

0
666
Dapur Timur
Kandungan kalori 168.1 kkal
Bahagian 4 pelabuhan.
Masa memasak 80 minit
Protein * 5.5 gr.
Lemak * 15.5 g
Karbohidrat * 26.6 gr.
* setiap 100 gr. produk
Pilaf dengan bebek di kuali di atas dapur
Kandungan

Sekiranya anda peminat pelbagai jenis pilaf, masaklah dengan itik. Ia tidak berpura-pura menjadi klasik, tetapi akan menggembirakan anda dan keluarga anda dengan cita rasa istimewa. Pilaf dari burung ini, menurut koki berpengalaman, ternyata baik bukan hanya di kuali, tetapi juga di atas kompor biasa. Pilaf tidak terbakar di dalamnya, itik menjadi sangat lembut ketika merana dan semua bahan saling bertukar rasa dan aroma mereka. Teknologi memasak tidak berbeza dengan pilaf tradisional.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 9
Mula-mula, sediakan ramuan pilaf supaya semuanya di tangan dan tidak ada yang terlupa. Bilas itik dan buang kulitnya sehingga kurang lemak di dalam pinggan siap. Kemudian daging, anda boleh dengan tulang, potong sederhana.
langkah 2 daripada 9
Potong bawang yang dikupas menjadi kiub kecil. Panaskan minyak sayuran dengan baik di dalam kuali dan goreng bawang di dalamnya hingga coklat keemasan.
langkah 3 daripada 9
Potong wortel yang dikupas dengan tangan anda ke jalur nipis atau potong pada mesin pencincang sayur khas. Kemudian pindahkan wortel ke kuali ke bawang, kacau dan goreng hingga lembut.
langkah 4 daripada 9
Pindahkan kepingan itik ke kuali ke sayur goreng dan goreng sehingga coklat keemasan di semua sisi.
langkah 5 daripada 9
Bilas beras yang diperlukan dengan air sejuk 5-8 kali. Kemudian letakkan beras yang telah dibasuh di atas daging yang digoreng dengan sayur-sayuran dan menyebarkannya ke permukaan dengan lapisan yang rata dengan sudu.
langkah 6 daripada 9
Kemudian taburkan nasi dengan perasa, garam dan lada hitam.
langkah 7 daripada 9
Rebus jumlah air yang ditunjukkan dalam resipi dan isi dengan pilaf dalam kuali. Tuangkan air dengan teliti sehingga nasi tidak bercampur dengan daging. Tutup kuali dengan rapat dengan penutup. Rebus pilaf dengan api kecil selama 40 minit dan jangan kacau, jika tidak, akan bubur.
langkah 8 daripada 9
Selepas waktu ini, buka penutup dan periksa sama ada semua cecair telah diserap oleh beras. Sekiranya nasi belum siap, tetapi tidak ada lagi air, kemudian tambahkan sedikit. Masukkan daun bawang di pilaf dan reneh sedikit lagi agar tidak ada air yang tersisa di kuali.
langkah 9 daripada 9
Campurkan pilaf dengan itik yang dimasak dalam kuali dan sajikan dalam pinggan sepotong atau pada pinggan biasa.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *